The Spruce
Adakah anda akan menghiburkan orang ramai untuk Hanukkah tahun ini? Pikirkan di luar latkes dengan resipi yang mudah dan lazat untuk menu pesta makan malam utama. Anda akan mendapati resipi di sini untuk makanan Hanukkah tradisional, termasuk brisket, kugel, dan sup bola matzo, serta beberapa yang meletakkan twist gourmet pada tambang bercuti biasa. Terdapat juga banyak resipi yang membuat anda keluar dari dapur supaya anda boleh menghabiskan masa yang lebih lama dengan tetamu.
10 Tips untuk Membuat Latkes Terbaik Setiap Masa
-
Soup Bola Matzo Pot Segera
Diana Rattray
Teknologi memenuhi tradisi dalam resipi genius ini yang menggunakan Pot Instan untuk membuat sup bola matzo walaupun bubbie anda akan meluluskan. Dalam masa 30 minit, periuk tekanan menghasilkan kuah yang kaya dengan rasa sedap sepanjang hari di atas dapur. Rebah bola matzo dalam sup untuk menanamnya dengan rasa ayam.
-
Mesin Roti Braided Challah
Envision / Dokumentari Corbis / Getty Images
Challah braided adalah mesti ada pada meja pesta Hanukkah anda dan resipi mesin roti yang mudah dibaca ini akan digunakan sekali lagi. Hidangkannya tanpa biji atau taburkan dengan biji wijen untuk persembahan yang cantik.
-
Hanukkah Potato Latkes
The Spruce
Menu Hanukkah tidak lengkap tanpa latkes kentang tradisional. Resipi ini menggunakan pemproses makanan untuk menghancurkan kentang dan bawang, memberikan otot lengan anda istirahat, sementara menghasilkan latkes dengan tekstur yang lebih lancar, lebih seragam daripada versi pewarnaan tangan. Hidangkan dengan krim masam dan apel di sebelah untuk mencelup.
-
Bakar Gulung Dengan Lemon dan Mentega
The Spruce / Ulyana Verbytska
Terung adalah ikan halal dengan tekstur halus yang mudah dinaikkan dengan perasa mudah. Buah-buahan panggang yang dibakar ini dalam saus lemon-mentega yang lazat adalah mudah untuk menyediakan dan membuat hidangan yang elegan di hidangan percutian anda. Resipi ini termasuk tip untuk membuat aioli bawang putih lazat untuk berkhidmat di sebelah.
-
Beet Roasted dan Salad Keju Feta Dengan Pakaian Sumac
Arx0nt Moment / Getty Images
Campurkan bit bejana ketuhar dengan salad hijau segar, keju feta yang tajam, dan sudu vinaigrette citrusy untuk mencipta starter salad yang cantik dan menyegarkan untuk hidangan percutian anda.
-
Couscous Israel
Anita Schecter
Couscous klasik Israel membuat hidangan sampingan percutian perayaan. Campurkan bijirin yang dikukus dengan kacang chickpeas panggang dan tomato ceri, bermurah hati dengan rempah tradisional Timur Tengah. Hiaskan hidangan siap dengan keju feta segar yang hancur, untuk menambah rasa tajam dan tendangan asin.
-
Ayam Ayam Maghribi
The Spruce
Masak potongan ayam lembut dengan lemon, zaitun, dan bawang yang dihidangkan untuk hidangan Hanukkah gaya Maroko yang mengesankan. Jangan bimbang jika dapur anda tidak mempunyai tagine. Hidangan baking biasa juga berfungsi-hanya gunakan tip yang termasuk dalam resipi.
-
Penagih daging lembu Yahudi
KirbyIng / Getty Images
Bagi kebanyakan keluarga Yahudi, Hanukkah bererti menelan potongan-potongan saus, garpu garpu yang lembut, dikelilingi oleh sayur-sayuran panggang. Sandung lamur ini dengan bawang, kentang, wortel, dan saderi menyampaikan semua rasa saucy, lambat yang dimasak yang anda inginkan, dan harus meninggalkan anda dengan sisa sandwich.
-
Spinach Matzo Lasagna
Leah Maroney
Spinach matzo lasagna adalah seperti perkara sebenar, anda mungkin perlu meyakinkan tetamu yang membuatnya dengan pasta. Apabila dibakar, keropok orang Yahudi mempunyai tekstur lembut seperti mi yang merupakan pendering mati untuk helai mi, terutama apabila anda memasaknya dengan saus putih krim dan tiga jenis keju. Bakar lasagna sehingga tiga hari ke depan dan terus ditutup dengan ketat di dalam peti sejuk sehingga bersedia untuk reheat.
-
Ayam Apricot Ayam
Stacie Peterson / Getty Images
Ayam aprikot Kosher sangat lazat, keluarga anda mungkin menuntut anda membuatnya sepanjang tahun. Potong ayam musim sejuk dengan paprika, tutupnya dalam jem aprikot garlicky dan perapian mayonis, dan letakkan di dalam peti sejuk untuk mengambil perisa sepanjang hari. Apabila tetamu tiba, pop hidangan ke dalam oven untuk membakar, untuk hidangan utama yang lazat dan lazat.
-
Bakar Salmon Bakar Dengan Krim dan Dill Sour
The Spruce
Bakar steak salmon dengan krim masam krim dan topping Dill untuk makan malam Hanukkah yang sihat, dengan rasa yang enak. Hidangkan di atas katil couscous bersaiz sayur, untuk hidangan utama yang lengkap.
-
Lemon Ricotta Noodle Kugel Dengan Ceri Kering
Miri Rotkovitz
Makeover kugel mi tradisional dengan variasi gourmet-inspired ini yang menggunakan ricotta ringan dan lembut di tempat keju kotej. Lemon menambah kecerahan kepada kastard, yang disusun dengan ceri kering dan kismis emas yang manis untuk warna dan rasa yang hebat.
-
Latkes Kentang Sweet Curried
The Spruce
Siapa tahu bahawa budaya orang Yahudi dan India dapat menjadi begitu enak? Latkes kentang kari dimuatkan dengan rasa manis dan pedas dari serbuk kari dan santan dan alternatif yang menyenangkan untuk resipi biasa. Anda boleh menghidangkan latkes ini dengan krim masam atau mengambil petunjuk dari inspirasi India mereka dan melayani mereka dengan timun-mentega raita dan mangga di pinggir.
-
Broccoli Kugel
Miri Rotkovitz
Tetamu yang memotong karbohidrat boleh menikmati kugel mi ini dan tanpa kentang yang tidak berhemat. Brokoli berkhasiat adalah bahan utama dalam kaserol bakar, termasuk telur, bawang, mayonis, dan tepung gandum.
-
Wortel Panggang Dengan Za'atar
Anita Schecter
Lobak mengambil rasa manis yang lazat apabila dibakar dalam ketuhar panas, menambah kedalaman rasa yang tidak diketahui dengan sayuran mentah. Rasa lobak yang dipanggang hanya dengan minyak zaitun dan perasa za'atar Tengah Timur untuk hidangan sampingan yang cantik yang pasang dengan ayam panggang dan hidangan ikan bakar.
-
Rainbow Slaw
Miri Rotkovitz
Limbunan gaya Asia yang renyah dan berwarna-warni ini mempunyai kecerahan yang memberikan keseimbangan yang besar untuk makanan pemburu Hanukah yang lebih berat, termasuk daging ayam brisket. Mudah melontar bersama-sama dalam beberapa minit dan rasa lebih baik selepas menyejukkan peti sejuk selama satu atau dua jam.
-
Hanukkah Jelly Donuts
The Spruce / Diana Chistruga
Donuts jeli yang digoreng adalah salah satu kegembiraan sejati merayakan Festival Cahaya. Anda perlu mengetepikan beberapa jam untuk doh naik sebelum menggulung, memotong ke pusingan, dan mengisi dengan pengawet. Tinggalkan donat untuk satu jam lagi untuk membungkus lebih banyak sebelum memasak dan topping dengan gula tepung untuk berkhidmat.
-
Keju Kambing Herbed dan Apricot Babka
Miri Rotkovitz
Bakar hidangan pencuci mulut Hanukkah yang menyentuh garis antara manis dan gurih, dengan keju kambing herba cantik dan babka aprikot ini. Kacang-kacangan sekam menambah krim ke atas untuk babka ini yang anda boleh bertindak sebagai hidangan pembuka, atau menikmati selepas makan Hanukkah dan kemudian snek untuk sarapan pagi hari berikutnya.
