The Spruce / Rebecca Franklin
- Jumlah: 90 minit
- Prep: 90 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 16 truffles (16 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 188 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 16 truffles (16 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 188 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 16% |
| Lemak Lemak 8g | 38% |
| Kolesterol 12mg | 4% |
| Natrium 30mg | 1% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 6% |
| Serat Pemakanan 3g | 10% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 29mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Coklat coklat kaya akan dimeriahkan dengan sedikit Grand Marnier dan semangat oren dalam resipi lazat ini. Ganache dan teknik rolling yang betul adalah rahsia kejayaan resep ini.
Untuk sentuhan yang aneh, lampirkan sedikit kulit jeruk yang manisan atau anak kecil ke bahagian atas truffle siap dengan menggunakan sedikit coklat cair untuk gam.
Bahan-bahan
- 2/3 cawan krim berat
- 1 sudu teh (segar, oren)
- 12 auns coklat (semisweet, dicincang ke dalam kepingan yang sangat kecil)
- 1 sudu besar minuman keras minuman (Grand Marnier)
- 1 1/2 sendok teh liqueur berperisa oren (Grand Marnier)
- 1/3 cawan pepejal koko (premium)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam periuk kecil di atas api sederhana, bawa krim berat dan semangat oren hanya mendidih. Buang dari panas segera.
Tambahkan coklat cincang dan Grand Marnier dan kacau sehingga campuran-ganache benar-benar lancar.
Hancurkan ganache sehingga ia cukup sukar untuk melancarkan bola. Mengukur satu sudu teh, dengan cepat melancarkan ganache ke dalam bola. Gulung bola di dalam serbuk koko dan sejuk.
Hidangkan dan nikmati!
Tag Resipi:
- truffles
- kopi
- Perancis
- hari lahir
