The Spruce
- Jumlah: 16 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 6 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 83 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 83 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 5g | 7% |
| Lemak Lemak 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 43mg | 2% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 49mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi lada bawang putih dan herba ini boleh digunakan untuk membuat pembuka selera, sebahagian daripada piring antipasto, atau hidangan sampingan yang berwarna-warni. Jalur lada loceng dimasak dengan cepat dan berada pada tahap terbaik dipasangkan dengan bawang putih dan herba. Resipi lada yang sutut ini adalah cara terbaik untuk menikmati sayur-sayuran musim panas yang berkhasiat ini.
Bahan-bahan
- 3 sudu minyak zaitun
- 2 lada merah besar (ditanam dan dipotong menjadi jalur setengah inci)
- 2 lek paprika kuning besar (dipotong menjadi jalur setengah inci)
- 2 ulas bawang putih (cincang halus)
- Garam (secukup rasa)
- Lada hitam tanah (secukup rasa)
- 1 cawan cuka wain merah
- 1 sudu ketumbar (dicincang)
- 1 sudu besar pasli (dicincang)
- Hiaskan: roti Itali yang dibakar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Dalam kuali besar, panaskan minyak zaitun ke atas api yang tinggi.
The Spruce
Masukkan jalur lada, dan tumis selama 4 hingga 5 minit, atau sehingga lada mula melembutkan.
The Spruce
Matikan api ke rendah, dan tambah bawang putih, garam, dan lada. Sauté selama 2 minit lagi.
The Spruce
Matikan haba dan tambah cuka dan herba. Tolak untuk menggabungkan.
The Spruce
Pindahkan ke mangkuk dan biarkan sejuk ke suhu bilik.
The Spruce
Tolak lagi, selaraskan perasa dan sediakan roti bakar jika dikehendaki.
The Spruce
Hidangkan sebagai hidangan pembuka atau antipasto dan nikmati.
Petua
- Tinggi vitamin C dan serat, lada loceng datang dalam pelbagai warna selain hijau siap sedia lama. Walaupun tidak banyak perbezaan dalam rasa, lada bel kuning atau merah boleh menambah percikan warna pada resipi anda, yang merupakan tambahan yang baik untuk hidangan tertentu ini. Untuk mana-mana resipi, pilih lada bel yang tegas dengan kulit licin. Elakkan membeli lada loceng yang mempunyai lebam atau bintik-bintik lembut, atau yang berkerut, kerana mereka tidak akan rasa sedap. Cara paling mudah untuk menyiapkan lada anda ialah memotongnya separuh dan tarik separuh bahagiannya. Ambil dan buang biji, batang dan membran dalaman (bahagian putih). Anda juga boleh "menyentuh" lada anda jika anda merancang untuk memasukkannya, tetapi untuk tujuan resipi ini, lebih mudah untuk memisahkannya dan memotongnya daripada menghilangkan sel-sel dalam dari atas. Selalu bilas lada dengan baik sebelum memotong jalur atau pencincang. Elakkan lada yang terlalu matang; melainkan jika resipi anda memerlukan pengecasan, rasa lada dibakar sangat berbeza (dan kurang selera) daripada rasa manis semulajadi mereka.
Tag Resipi:
- Lada
- lada tumis
- hidangan sampingan
- american
