The Spruce
Ia berlaku kepada yang terbaik daripada kami: Anda merancang barbeku luar yang hebat dan menjemput semua orang. Geng itu mengumpulkan, melekatkan salad mereka ke depan dan sisi di dalam peti sejuk, membuka minuman mereka, dan bersiap untuk acara besar. Tetapi kemudian langit terbuka dan kamu semua merenung keluar jendela dalam hujan lebat. Jika anda mempunyai satu atau segelintir resipi ini di poket belakang anda, anda boleh menyimpan hari dengan membawanya ke dalam rumah. Ini di dalam resipi barbeku bekerja hebat untuk hanya situasi tersebut, atau bagi kita yang tidak mempunyai grill. Cuba mereka untuk membawa halaman belakang, tidak kira apa ramalan.
7 Best Grill Pans pada tahun 2020-
Crock Pot Pulled Pork
The Spruce / Diana Rattray
Walaupun bahu babi yang panjang dan perlahan-panjang, tidak ada selari, versi periuk perlahan ini juga sangat hebat. Potongan lemak yang tebal akan rosak sama sekali dalam periuk seperti yang ada pada perokok, tetapi tanpa semua masa yang sesuai. Tambah beberapa titik asap cecair untuk rasa yang lebih tulen atau pilih sos botol dengan aroma berasap. Hidangkan ia keluar dari periuk dengan sekumpulan gulungan yang dihiris, sesetengah coleslaw, dan sos tambahan di sisi.
-
Burger panggang berair
The Spruce
Anda boleh memasak hampir setiap burger atau memasak dalam kuali atau kuali panggang di atas dapur untuk mendapatkan hasil yang lazat. Cuba burger klasik ini dengan topping kegemaran anda untuk pesta bakar dalaman. Jika anda mahukan burger lemak rendah, resipi ini juga termasuk pilihan ketuhar. Jadikannya dengan ayam belanda bumi atau ayam atau campuran untuk mengurangkan kolesterol lebih jauh.
-
Ribut Ribut Bayi Dengan Sos Barbeku Peach
The Spruce / Diana Rattray
Ribut rempah yang lazat boleh keluar dari ketuhar jika anda tidak mempunyai perokok atau masa untuk membuat mereka seperti itu. Teratas mereka dengan sos barbeku peach yang manis dan manis yang membuat sebahagian besar hasil musim panas dan tiada siapa yang akan terlepas asap. Kerana rusuk belakang bayi lebih pendek daripada rusuk ganti, mereka juga lebih murah. Pilih mana-mana gaya sesuai dengan anda dan anggaran anda yang terbaik.
-
Barbeku daging lembu yang dicincang
The Spruce / Diana Rattray
Untuk perubahan menarik dari daging babi yang menarik, ambil panggang periuk dan tongkat di dalam periuk perlahan. Chuck, pantat, atau pusingan bulat bawah membuat luka terbaik untuk memasak yang panjang dan lambat kerana tisu penghubung memecah dari masa ke masa, menjadikannya juicy dan lazat. Hanya tambah tiga lagi ramuan yang anda mungkin sudah ada di pantri anda dan anda mungkin mempunyai hidangan ini dalam perjalanannya. Hidangkan sandwic ini pada roti panggang dengan beberapa sos untuk mencelupkan.
-
Barbeku daging babi yang diambil
The Spruce / Diana Rattray
Bahu daging babi ini dimulakan dalam ketuhar panas dan selesai panjang dan perlahan sehingga ia terpisah apabila hampir tidak disentuh dengan garpu. Sos barbeku yang dibeli berfungsi dengan baik, tetapi membuat anda sendiri membolehkan anda menyesuaikan tahap rempah seperti yang anda suka. Masukkan sedikit lagi serbuk cili jika anda mahu lebih banyak haba, atau simpan dengan ringan dengan menekannya. Jus epal meminjamkan keindahan manis yang membawa rasa yang sama dalam daging.
-
Bakar Daging dan Bacon Burger
The Spruce / Diana Rattray
Bacon dicincang memberikan burger daging sapi panggang dengan rasa yang luar biasa berasap serta memberi mereka tekstur yang bagus dan berair. Beberapa perasa mudah, bawang cincang, dan beberapa tahap sos Worcestershire menaikkan rasa. Gunakan chuck ground atau daging dengan nisbah lemak 80 hingga 85 peratus untuk tekstur yang terbaik. Hidangkan dengan topping kegemaran anda.
-
Juicy Turkey Burgers
The Spruce / Katarina Zunic
Burger Turki mempunyai semua perisa-tetapi tidak banyak lemak burger daging sapi. Membakar mereka menghilangkan mana-mana gris yang mungkin anda perlukan jika anda menggunakan kuali gril di atas dapur. Payudara dan paha Turki menyimpan tepinya berair sambil tetap bersandar, sementara bawang putih, cilantro, jus limau, dan bawang putih dicincang memberi mereka banyak gaya barat daya. Mayonis pedas sedikit rasa di atas.
-
Perlahan Ribut Bayi Belakang Bayi
Nicole S. Young
Rusa tulang belakang bayi masih boleh mendapatkan garpu-tender dalam periuk perlahan, walaupun mereka tidak akan mempunyai ketegaran yang sama seperti yang mereka dapatkan di drum keluli. Cuba tambah sedikit asap cecair atau pilih sos botol yang enak dan manis untuk meniru kesannya. Sama ada melayani mereka keseluruhan atau menghancurkan mereka untuk sandwic dan berkhidmat dengan sos tambahan sedikit di sisi untuk berkhidmat.
-
Slow Cooker Chicken Barbecue
The Spruce / Diana Rattray
Dada ayam dan paha ayam boleh membuat barbeku dicincang yang lazat yang bertukar menjadi beberapa sandwich terbaik yang anda boleh berkhidmat di cookout dalaman anda. Tetapkannya dan lupakannya dalam periuk perlahan semasa anda menyiapkan sisa makanan, kemudian sajikannya terus dari crockpot dengan bar topping do-it-yourself bersama-sama sehingga tetamu anda boleh menyesuaikan sandwic mereka.
-
Ayam Panggang Ketumbar Oven-Barbeku
The Spruce
Ya, anda boleh membuat paha ayam barbeku di dalam ketuhar jika anda tidak mempunyai gril. Perasa panggang memberi mereka rasa yang segar dari arang dan sos barbeku buatan sendiri menambah rasa manis yang melengkapkan seluruh pakej. Sekiranya anda berlari pendek, gunakan sos barbeku botol. Sama ada paha atau kulit pada paha berfungsi dengan baik, tetapi jika anda menggunakan paha dengan kulit, biarkan ia menjadi baik dan coklat sebelum mengeluarkan dari oven.
-
Ayam Panggang Pedas Renyah Dalam
dno1967b / Flickr / CC BY 2.0
Renyah, renyah di luar dan lembut dan berair di bahagian dalam, ini dilapisi roti, maka ayam panggang akan memuaskan keinginan makanan Selatan anda. Resipi berfungsi dengan baik dalam grill countertop dwitahunan, panci dapur atau panci grill, atau bahkan di dalam ketuhar. Anda boleh menggunakan grill luar juga, tetapi topping mungkin tidak melekat juga.
-
George Foreman Salmon Grilled
Juanmonino / Getty Images
Anda tidak boleh mengalahkan salmon panggang klasik, tetapi jangan risau jika anda tidak mempunyai grill. Panggangan grill yang berdaya maju George Foreman akan memberikan ikan anda bahawa rasa yang lazat dan tekstur tepat di dapur anda. Sesetengah herba segar dan semak limau segar melengkapkan rasa. Cari salmon yang berbau sedikit seperti lautan, untuk makanan laut segar. Fillet bekerja lebih baik daripada stik dalam penyediaan ini kerana ia datang dalam ketebalan yang sesuai.
-
Ayam panggang dan Linguini
The Spruce
Ini semua ayam dengan sos krim dan kombinasi linguini boleh berkumpul di dapur jika anda tidak mempunyai grill. Perasa Cajun memberikan saus krim sederhana sepakan kecil dan ayam mengambil masa hanya beberapa minit untuk memasak pada periuk gril atau griddle pada dapur. Menumbuk payudara nipis sebelum memasak membantu mereka memasak dengan cepat dan sama rata.
-
Chicken Lemon Grilled Indoor
CYNeats
Gril dwi-kili memberikan ayam bawang putih limau ke hadapan yang cerah dan manis, yang hanya mengatakan musim panas. Apabila menggunakan grill gaya George Foreman, masak ayam sepanjang jalan supaya tidak sakit; termometer daging akan memberi anda bacaan yang paling tepat. Gunakan payudara tanpa tulang tanpa tulang dan tarik mereka nipis dan juga untuk hasil yang terbaik.
-
Brokoli panggang dalam Pan
Iain Bagwell / Getty Images
Brokoli pemanggang membawa rasa manis semulajadi dan chars florets untuk elemen yang baik dan berasap yang anda tidak akan dapati pada versi blanched. Tetapi jika anda tidak mempunyai gril, anda boleh membuat kesan yang sama dengan periuk gril dapur atau kuali. Tonton dengan berhati-hati dan bertukar secara berkala supaya ia berkilat sama rata tetapi tidak terbakar.
