The Spruce / Diana Chistruga
Orang Itali, tentu saja, tidak merayakan Hari Kesyukuran, percutian Amerika yang unik, dan banyak yang kelihatan agak bingung dengan bercuti, merujuknya sebagai " La Festa del Tacchino " ("Pihak Turki") seolah-olah itu satu-satunya tujuan. Tetapi walaupun mereka tidak merayakannya, terdapat banyak hidangan jatuh Itali yang akan berfungsi dengan baik sebagai sebahagian daripada perayaan Kesyukuran, atau bahkan boleh digunakan untuk menggantikan unsur-unsur itu. Dapatkan inspirasi dari resipi di bawah.
-
Zaitun Hijau Yang Dihiji dan Fried (Olive all'Ascolana)
Fabio Bianchini / Getty Images
Makanan jari yang lazat, buah zaitun yang manis akan menjijikkan sebelum makan malam perayaan.
-
Terung goreng dalam Sos Tomato (Melanzane fritte al pomodoro)
Danette St. Onge
Penyebaran terung-dan-tomat lazat ini akan menjadi besar pada roti panggang untuk beberapa crostini pra-Thanksgiving.
-
Sicilian Arancini klasik
The Spruce / Diana Chistruga
Sebuah klasik dari Sicily, bola-bola nasi saffron ini, disumbat dengan saus daging dan kacang polong, kemudian dilapisi tepung dan goreng, akan membuat starter yang hebat untuk apa-apa makanan bercuti.
-
Sayur-sayuran Gaya Itali dan Sayuran yang Dikemas Minyak
Jeruk buatan sendiri akan menjadi antipasto atau hidangan sampingan yang hebat untuk meringankan hidangan percutian yang berat. Mereka juga membuat hadiah nyonya rumah yang hebat!
-
Labu Rom Style Semolina Gnocchi dengan Gorgonzola
Fabio Bianchini
Gnocchi gaya Rom, dibuat dengan tepung semolina dan labu, adalah hidangan jatuh yang indah. Resipi ini memerlukan topping gorgonzola yang ditaburi ditaburi dengan walnut panggang.
-
Roulade Turki-Susu dengan Cendawan Stuffing
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Untuk cara yang berbeza untuk melakukan kalkun, cobalah resipi Itali Utara yang cepat dan mudah untuk susu payu dara yang digulung sehingga dipenuhi dengan cendawan, kepiting ham, dan keju Parmigiano. Penyelesaian yang sempurna untuk perhimpunan yang lebih kecil atau bagi mereka yang dihalang oleh dapur kecil.
-
Turki Meatloaf Nonna Rina
Tara Donne / Getty Images
Meatloaf yang dihiris ini adalah sajian Itali-Yahudi yang mengagumkan yang dihidangkan secara tradisional untuk Paskah, tetapi yang akan berada di rumah pada meja Thanksgiving.
-
Roti Bawang Putih
Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty Images
Gulungan makan malam agak membosankan-bagaimana dengan roti bawang putih? Roti bawang putih yang dibuat dengan mentega dan roti Perancis adalah ciptaan Itali-Amerika, yang menjadikannya sempurna untuk pesta Amerika gaya Itali!
-
Lasagne alla Bolognese
Danette St. Onge
Pada meja Thanksgiving anda, ini klasik Itali boleh menjadi hidangan sampingan yang hebat.
-
Ribollita
Nico Tondini / Getty Images
Rebusan hangat yang dibuat dengan kacang putih, sayur-sayuran, dan roti Tuscan sehari, semangkuk ribollita buatan sendiri akan menghangatkan tetamu.
-
Porcini Mushroom Risotto
Thomas Barwick / Visi Digital / Getty Images
Buat risotto musim gugur yang akan membuat kursus pertama Thanksgiving atau hidangan sampingan yang sempurna.
-
Sup Perkahwinan Itali (Minestra Maritata)
Sarah Bossert / Getty Images
Sup ini popular dengan sayur-sayuran dan bakso kecil adalah sebenarnya bukan untuk majlis perkahwinan, tetapi ia akan menjadi tambahan yang hebat untuk apa-apa hidangan percutian.
-
Chestnut Oven-Roasted
The Spruce
Ini adalah snek sebelum atau makan malam yang hebat, atau anda boleh menggunakannya dalam pemadat kalkun anda, atau melemparkannya dengan pucuk Brussels panggang untuk hidangan sampingan gigi.
-
Crostata
Pear dan Berry Crostada. Katie Workman / themom100.com
Tuscan sederhana, yang boleh anda isi dengan epal yang dihiris, pengisian pai labu, Nutella, atau buah-buahan segar atau jem.
-
Nocino
Tania Mattiello
Ini minuman keras buatan sendiri yang dibuat dengan walnuts hijau, rempah, dan biji kopi-akan membuat iringan selepas makan malam yang hebat untuk labu, epal, atau pecan pie.
