Pilihan Utama kami
Keseluruhan Terbaik: Calphalon Aluminium Flat-Bottom Wok at Amazon
Bajet Terbaik: T-fal Nonstick Jumbo Wok di Amazon
Best End-Best: Calphalon Triply Stainless Steel Wok at Amazon
Keluli Karbon Terbaik: Perkhidmatan Makanan Bandar Kanton Gaya Kanton di Amazon
Best Non-Stick: Joyce Chen Pro Chef Non-Stick Wok Set at Amazon
Best Cast Iron: Imusa 14-inch Light Cast Iron Wok at Walmart
Set Wok Terbaik Bulat: Taylor & Ng Wok Set di Wayfair
-
Keseluruhan Terbaik: Calphalon Contemporary Hard-Anodized Aluminum Flat-Bottom Wok
Amazon.com
Beli di AmazonBuy di Bed Bath & Beyond
Amazon.com
Beli di AmazonBuy di Walmart
Amazon.com
Beli di AmazonBuy di Macy's
Amazon.com
Beli di Amazon
Amazon.com
Beli di Amazon
Walmart
Beli di Walmart
Wayfair
Beli di WayfairApa yang Perlu Diperhatikan dalam Wajan
Bahan Bahan wajan dibuat daripada cara memasaknya, dan ia juga memberi kesan kepada cara anda perlu mengekalkannya. Sama seperti alat memasak lain, terdapat pelbagai bahan yang tersedia, seperti besi tuang, keluli tahan karat, dan aluminium keras anod. Tidak ada jawapan yang betul atau salah-hanya pilih mana yang sesuai dengan keperluan anda.
Flat vs bulat bulat Woks bulat dasar adalah tradisional, tetapi tidak sesuai untuk dapur moden, kerana anda memerlukan api terbuka dan cincin wajan untuk menggunakannya. Woks rata-rata boleh digunakan pada hampir setiap kompor-walaupun pada cooktops induksi jika wajan dibuat dari bahan yang betul.
Mengendalikan Woks cenderung mempunyai sama ada dua pemegang gaya gelung, seperti oven Belanda, atau satu gelung dan satu pemegang panjang, seperti kuali. Pemegang panjang adalah pilihan yang baik dengan wajan yang ringan jika anda ingin cuba membalikkan makanan di dalam kuali, sementara pemegang gelung dwi lebih baik untuk kuali yang lebih berat.
