Sandwich teh secara tradisinya merupakan sandwic kecil yang dibuat pada waktu petang. Tujuan asal sandwic teh adalah untuk memenuhi setiap kelaparan sebelum makan malam. Sandwich teh kadang-kadang dirujuk sebagai sandwic jari.
Sandwic ini boleh mempunyai pelbagai bahan, tetapi bentuk dan format sandwic biasanya sama. Mereka harus mudah dikendalikan dan dapat dimakan dalam dua atau tiga gigitan. Bentuk sandwic sebenar mungkin berbeza dari segi panjang, sandwic segi empat tepat kepada separuh sandwic segitiga. Pemotong kuki juga boleh digunakan untuk memotong sandwic kepada bentuk terperinci, hiasan.
Sandwich teh klasik menggunakan roti putih yang nipis sebagai asas. Selalunya roti dibumbui dan kerak dipotong selepas sandwic dibuat, sebelum berkhidmat. Modern mengambil sandwic teh termasuk jenis roti lain, seperti gandum, rai, atau pumpernickel.
Resipi sandwic teh sering berdasarkan gabungan rasa tradisional. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan pelbagai jenis roti, bahan-bahan, dan persembahan untuk memenuhi acara anda.
-
Sandwich Teh Timun
Lindsey Goodwin
Sandwic teh timun adalah klasik dan kerap kali apa yang berlaku ketika memikirkan sandwich jari yang halus. Dalam kebanyakan resipi, timun itu dihiris nipis dan menyediakan satu masalah segar untuk setiap gigitan. Cuba beberapa kombinasi ramuan yang berbeza, seperti sandwich jari timun-mint, sandwic teh krim timun krim, sandwic teh mentega-timun yang dimasak, sandwic salmon dan timun dan sebagainya.
-
Sandwic Tea Salad Telur
Lindsey Goodwin
Salad roti telur air telur air ini sama dengan sejenis sandwic salad telur yang dihidangkan di Harrods kedai jajahan London yang terkenal (di mana ia juga dikenali sebagai sandwic teh "telur dan cress"). Terdapat banyak variasi lain pada sandwic salad telur (atau "sandwich telur" yang kadang-kadang dipanggil di England), seperti dill telur sandwich jari telur dan sandwic teh salad telur yang sihat.
-
Sandwich Finger Salmon Smoked
Mentega herba memberikan sandwic jari ini rasa yang tidak dapat dilupakan yang bagus untuk pesta teh petang. Lindsey Goodwin
Sandwic teh salmon klasik yang klasik dibuat dengan dill dan lobak kuda ditambah salmon asap. Variasi lain termasuk sandwic teh salmon dan herbed mentega dan salmon asap dan krim keju sandwich teh.
Walaupun pumpernickel sangat tradisional untuk sandwic jari salmon asap, anda juga boleh menggunakan roti gandum atau jenis roti lain.
-
Sandwic Finger Salad Ayam
Kreatif-Keluarga / Getty Images
Sandwich teh salad ayam, seperti sandwich teh ayam wijen, adalah jenis sandwich jari yang sangat popular di Amerika. Anda boleh mengubahsuai kebanyakan resipi klasik untuk membuatnya menjadi sandwic teh yang lazat dan halus.
Simpan potongan ayam di bahagian yang lebih kecil dan salad secukupnya. Salad yang licin akan menyebar lebih baik pada roti dan akan lebih mudah untuk dimakan sebagai makanan jari.
-
Sandwich Teh Keju & Pickle
Sonja Beyland
Perubahan ini pada Sandwich Makan Malam Pesta klasik yang mudah dibuat untuk orang ramai. Gunakan pelbagai keju, jeruk (atau sayur-sayuran jeruk lain), dan daging sejuk untuk membuat sandwic klasik ini. Ia berpasangan dengan teh British yang berani.
-
Kambing Keju Kambing & Tapenade
Martin Schröder
Ini sandwic teh yang enak sangat sesuai untuk teh petang Perancis-atau Timur Tengah yang diilhamkan. Eksperimen dengan tapenade berasaskan zaitun atau pesto untuk profil rasa yang berbeza.
