Enes Evren / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 487 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 66g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 487 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 20g | 26% |
| Lemak Lemak 8g | 38% |
| Kolesterol 170mg | 57% |
| Natrium 825mg | 36% |
| Jumlah Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 66g | |
| Kalsium 57mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Anda boleh menyajikan resipi All American Burger yang klasik, lembut, serba-lengkap dan enak dengan mana-mana topping (s) yang anda mahukan. Jika anda menambah keju, letakkan kepingan (atau dua) pada daging lembu semasa ia berada di atas panggangan dan biarkan selama satu minit untuk membiarkan ia meleleh. Semua topping lain seperti itu diletakkan di atas meja supaya setiap restoran boleh memasang karya mereka sendiri.
Penambahan saus Worcestershire, susu, dan air menjadikan burger sangat lembab. Berat garam dan serbuk bawang menambah rasa hebat.
Apabila membuat hamburger terbaik, penting untuk anda mengendalikan daging sesedikit mungkin. Terlalu banyak menguli atau membentuk boleh menjadikan burger sukar. Itulah sebabnya semua bahan digabungkan sebelum daging lembu ditambah dalam resipi ini.
Kemudian, apabila anda membentuk daging ke dalam roti, tekan ibu jari anda sedikit ke tengah untuk membuat divot. Ini akan menghalang burger bergetar apabila dimasak, jadi anda mempunyai permukaan rata yang bagus untuk tumpukan pada topping.
Ia juga sangat penting bahawa anda memasak burger untuk 165 F, atau dilakukan dengan baik, untuk alasan keselamatan makanan. Jangan mengerang-burger yang dimasak untuk suhu yang selamat itu masih boleh menjadi lazat. Breadcrumbs dalam resipi ini, bersama dengan sos Worcestershire, air, dan susu, dipanggil "panade", memegang kelembapan sebagai daging memasak sehingga ia tetap berair.
Kami suka melayani burger kami dengan roti yang kukuh. Tidak ada yang lebih menarik daripada roti yang hilang kerana anda makan hamburger. Roti hamburger gandum adalah baik, seperti muffin Inggeris. Bawang Ciabatta adalah perubahan laju yang baik, dan roti hoagie yang kokoh boleh digunakan juga. Itu pilihan anda!
Hidangkan resipi klasik ini dengan beberapa salad kentang yang hebat, salad buah, dan pai ais krim untuk pencuci mulut. Apa yang lebih baik?
Bahan-bahan
- 1/4 cawan roti lapis putih lembut
- 2 sudu teh Worcestershire
- 1 sudu air
- 1 sudu susu
- 1/2 sudu garam berpengalaman
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 1 1/4 pound daging lembu
- 4 roti sandwic (split dan toasted)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan dan panggang haba, pastikan arang ditutup dengan abu kelabu sebelum anda memasak daging.
Campurkan serbuk roti, saus Worcestershire, air, dan susu dalam mangkuk besar dan biarkan selama 5 minit.
Masukkan garam yang berpengalaman, serbuk bawang, dan lada dan kacau.
Kemudian tambah daging lembu dan campurkan perlahan-lahan dengan tangan anda sehingga segala-galanya baru dimasukkan.
Bentuk campuran daging menjadi empat patties.
Masak 4 "hingga 6" dari arang selama 10 hingga 15 minit sehingga hamburger tidak lagi merah jambu di pusat, dan mereka mencapai suhu dalaman 165 F.
Hidangkan dengan pengawetan tradisional-mustard, saus tomat, acar, keju, keju Amerika, dan sebagainya!
Petua
- Anda boleh bersulang roti roti sandwich di panggangan sebelum anda berkhidmat jika anda suka.
Tag Resipi:
- Ground Beef
- sandwic
- kami serantau
- cookout
