Diana Rattray
Bersama dengan roti cepat dan hidangan sampingan standard, zucchini membuat tambahan yang baik untuk kek dan muffin, dan ia boleh digoreng atau dimurnikan dalam sup. Anda boleh menyimpan zucchini yang dicincang di dalam penyejuk beku untuk digunakan dalam resipi sepanjang tahun, atau membuat semangat, acar, dan chutney dengannya.
Berikut adalah beberapa resipi zucchini kegemaran kami.
-
Zucchini Pancakes
Diana Rattray
Lempeng kecil ini dibuat dengan zucchini segar dan keju Parmesan, bersama dengan kemangi segar atau kering. Rancang untuk membiarkan longkang zucchini yang dicincang selama satu atau dua jam untuk mendapatkan kelembapan sebanyak mungkin.
-
Zucchini dan Green Tomato Relish
Diana Rattray
Zucchini manis dan tomato sedap ini dibuat dengan zucchini, tomato hijau, lada bel, dan bawang, bersama dengan pelbagai rempah. Ini adalah hidangan yang hebat untuk anjing panas atau burger, dan ia merupakan cara terbaik untuk menggunakan tomato dan zucchini tambahan.
-
Taco Stuffed Zucchini
Diana Rattray
Taco daging lembu yang berpengalaman membuat pengisian yang sempurna untuk bot squash zucchini ini. Di atas zucchini yang disumbat dengan beberapa keju cincang dan sos taco.
-
Zucchini Fries
Foto dan Resipi: Diana Rattray
Roti roti Panko dan keju Parmesan menjadikan kentang goreng zucchini ini renyah dan lazat. Anda boleh menggunakan putih telur atau pengganti telur untuk memastikan lemak dan kalori minimum. Kentang ini merupakan alternatif yang baik kepada kentang goreng Perancis, dan mereka hebat dengan sandwic, burger, atau stik panggang.
-
Zucchini Stewed
Diana Rattray
Zucchini dan tomato membuat timah yang hebat dan mencuci pinggan zucchini. Ini adalah cara terbaik untuk menggunakan zucchini segar anda, dan ia membuat hidangan yang hebat untuk berkhidmat dengan panggang, ikan, atau ayam.
-
Zucchini Parmesan
esseffe / Getty Images
Zucchini yang dihiris dibakar dengan keju parmesan, kemangi, oregano, tomato, dan bahan-bahan segar lainnya. Zucchini parmesan adalah alternatif yang hebat untuk terung dan ia menjadikan hidangan keluarga yang sangat baik atau hidangan potluck.
-
Mudah Kek Zucchini Chocolate
Diana Rattray
Campuran kek membuat kek zucchini coklat ini mudah dipersiapkan, dan zucchini yang dicincang itu tetap lembap dan lazat. Ini rasa zucchini Bundt cake yang hebat termasuk cip coklat dan kacang cincang.
-
Roti Zucchini
Diana Rattray
Resipi roti zucchini kegemaran ini termasuk cinnamon dan walnut yang dicincang, dan ia membuat 2 roti. Gunakan walnut atau pecan dalam roti ini, dan tambah beberapa kismis atau cranberry kering untuk sedikit rasa tambahan.
-
Zucchini Squares
Foto: Diana Rattray
Ini zucchini-style quique-style quiche yang mudah dibuat dengan telur, bacon, dan zucchini. Mereka cinch untuk menyediakan dan membakar, dan mereka membuat hidangan sampingan makan tengahari atau hidangan pembuka parti yang sangat baik. Hidangkan dengan salsa tomato atau sos marinara di sebelah untuk snek atau makan tengah hari yang hebat.
-
Zucchini dan Summer Squash Casserole
DL Rattray
Gabungan ringkas zucchini dan squash kuning adalah cara yang baik untuk meraikan sayur-sayuran musim panas yang segar. Ini zucchini dan kasur musim panas sasserole membuat hidangan sampingan yang baik dengan apa-apa makanan, dan ia sangat mudah untuk disatukan.
-
Zucchini Muffins
Diana Rattray
Mufin zucchini ini dibuat dengan lobak merah dan zucchini yang dicincang, bersama dengan kayu manis dan gula perang. Ini adalah muffin yang lazat, cara terbaik untuk menggunakan zucchini. Tambah 1/2 cawan kacang cincang jika anda suka.
-
Skillet Skuasy Kuning atau Zucchini Dengan Bawang dan Bacon
Diana Rattray
-
Terung dan Zucchini Casserole
Diana Rattray
Gabungan semula jadi terung dan zucchini dipertingkatkan dengan tomato, keju, dan perasa. Kaserol diikat dengan topping breadcrumb yang mentega.
-
Syiling Zucchini Fried
Diana Rattray
Kepingan syiling zucchini goreng ini digoreng dengan Parmesan dan panko breadcrumb coating. Hidangkan dengan lada manis yang lazat untuk snek yang lazat.
-
Kek Oatmeal Zucchini
James Baigrie / Photolibrary / Getty Images
Ini adalah kek keju zucchini yang lembap dan lazat, dibakar dalam kue Bundt atau pan segi empat tepat. Kek gula coklat yang dibumbui dibuat dengan tambahan oat, zucchini, dan kacang cincang.
-
Ayam dan Zucchini Dengan Sos Krim Bawang Putih
Diana Rattray
Hidangkan ayam dan zucchini yang lazat dengan sos krim bawang putih di atas mi, panas, nasi, atau linguine.
-
Zucchini dan Tomato Dengan Keju
Diana Rattray
Kombinasi zucchini dan tomato yang lazat dan nikmat ini dibakar dengan keju fontina atau mozzarella.
-
Zucchini Curried Soup
Diana Rattray
Sup zucchini yang ringan dan lazat ini dibumbui dengan serbuk kari, lobak merah kecil, dan epal.
-
Mudah Zucchini Carrot Cake
Diana Rattray
Campuran kuih wortel menjadikan kek zucchini ini segar untuk menyiapkan dan membakar, dan penambahan nanas dan kelapa pilihan memberi rasa dan tekstur yang hebat.
-
Roti Zucchini Dengan Rempah-rempah
Diana Rattray
Tepung gandum dan applesauce keseluruhan memberikan tekstur dan lembapan tambahan kepada roti zucchini yang dibumbui. Jeruk juga membantu mengurangkan minyak di dalam roti ini.
-
Ratatouille Dengan Terung dan Zucchini
Smneedham / Getty Images
Hidangkan sayur-sayuran yang beraroma ini dengan daging panggang, panggang, atau daging panggang, ikan atau ayam. Sayur-sayuran di ratatouille yang lazat dengan hidangan terung dan zucchini termasuk terung, bawang, tomato, dan zucchini.
-
Chicken and Zucchini Skillet
Diana Rattray
Susu ayam, tomato, dan zucchini berkumpul dalam saus Alfredo yang lazat dalam masakan ayam dan zucchini ini.
-
Creole Style Zucchini Dengan Tomat dan Lada
Diana Rattray
Zucchini dan tomato mengambil rasa Creole dengan perasa Creole bumbu dan Trinity Suci masakan Cajun dan Creole: bawang, saderi, dan lada bel.
-
Zucchini Cookies
Sheri L Giblin / Getty Images
Satu lagi cara untuk menggunakan zucchini yang baru parut! Kuki zucchini mudah ini lazat dan serba boleh. Satu pembaca mencadangkan kepanjangan mudah untuk cookies. Masukkan cip coklat atau kacang.
-
Barb Zucchini Cake
Diana Rattray
Kek zucchini mudah lembab ini dipenuhi dengan zucchini yang dicincang dan kenari cincang. Tambah pembekuan atau debu dengan gula tepung.
-
Zucchini Patties Dengan Keju Parmesan
StockFood / Getty Images
Adunan untuk patties zucchini mudah ini adalah snap untuk disediakan. Mereka dimasak seperti pancake.
-
Crock Pot Zucchini
Diana Rattray
Gabungan klasik zucchini dan tomato dimasak dalam periuk perlahan. Ia adalah cara terbaik untuk menggunakan zucchini segar prolifik, sama ada dari taman atau pasar anda.
-
Zucchini Casserole Dengan Sos Tomato dan Bacon
Westend61 / Getty Images
Ini kaserol zucchini mudah dengan sos tomato dan bacon kaserol dibumbui dengan bacon dan keropok renyah dan topping keju Parmesan. Gunakan sos tomato atau tomato dadu dalam kaserol.
-
Ayam Zucchini Casserole
Diana Rattray
Serbuk halus merupakan topping untuk zucchini casserole ayam yang lazat. Ini adalah kaserol keluarga yang mudah dan lazat.
-
Zucchini Gratin Dengan Keju Cheddar
Laurent Rouvrais / Getty Images
Gratin zucchini ini dibuat dengan sos putih yang berpengalaman dan topping keju dan roti. Jangan ragu untuk menambah bacon ke puncak.
-
Pork Chops With Zucchini, Tomatoes, dan Mozzarella Cheese
Diana Rattray
Ini mangkuk daging babi yang dikukus dengan tomato, beras, dan zucchini.
