Photo Courtesy: © Christos Bafas
- Jumlah: 5 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 koktail (1 hidangan)
Cara terbaik untuk menggambarkan koktail "aura dalam saya" adalah keanggunan yang dibumbui dengan manis. Ia adalah koktail genit yang indah yang menawarkan pengalaman minum unik dan ia adalah contoh hebat campuran moden menggunakan gin Lama Dunia.
Resipi ini berasal dari Christos Bafas, seorang bartender yang mengkhususkan diri dalam koktail gabungan di Santorini, Greece. Minuman itu sebenarnya agak mudah, tetapi ia unik dalam gabungan rasa kerana ia menggunakan beberapa bahan yang tidak terdapat dalam koktail rata-rata.
Asasnya dibuat dari Bols Genever yang selalu indah, yang beraksen dengan jus lemon segar, sirup berkepala tua, dan madu pinus. Telur itu menambah buih sutera yang menjadikan begitu banyak minuman klasik dan moden yang hebat, dan kemudian terdapat rempah. Merapatkan lada merah jambu dan biji kapulaga memberikan minuman rasa yang luar biasa yang menarik dan pasti akan menggembirakan citarasa anda.
Bahan-bahan
- 1 sudu lada (merah jambu)
- 1 biji sabun kapsul
- 2 auns genever (Bols)
- 1/2 auns jus lemon (segar)
- 1/2 auns sirip berkepala
- 2 sudu teh madu (pain murni)
- 1 putih telur
- Hiaskan: serbuk kapulaga
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam shaker koktail, letakkan lada merah jambu dan biji kapulaga. Berkelip dengan baik untuk memecah mereka sebanyak mungkin.
Tambah genhing dan kacau selama kira-kira 30 saat.
Tuangkan jus lemon, sirih elderflower, dan madu pinus ke dalam shaker dan beri minuman sekejap.
Masukkan tepung telur putih dan kering.
Isi shaker dengan ais dan berikannya goncang keras selama kira-kira 20 saat.
Tekan ganda ke dalam kaca koktel yang sejuk.
Hiaskan dengan serbuk kapulaga.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Lada merah jambu (secara teknikal tidak berkaitan dengan pelbagai hitam) sedikit manis. Mereka mempunyai snap lada yang, walaupun ketara, adalah lebih lembut daripada lada hitam dan ia berfungsi dengan baik dengan kapulaga terhadap minuman manis. Sirap sirih adalah mudah untuk membuat di rumah jika anda mempunyai akses kepada bunga. Anda juga boleh menggunakan St Germain (atau jenama lain dari minuman keras bunga bunga) atau penatua yang berkepala sebagai pengganti. Perkara lain yang diketahui ialah madu pinus tulen, yang juga dikenali sebagai madu pohon pinus atau madu madu. Ia adalah madu istimewa yang mempunyai nota pinus dan nasi yang bagus dan dibuat oleh madu yang mengumpulkan sap dari pokok-pokok pain. Ia lebih lazim di Eropah berbanding Amerika Syarikat, jadi anda mungkin perlu memerintahkannya dalam talian. Jika madu itu terbukti sukar, bereksperimen dengan jenis madu yang lain. Terdapat banyak perisa menarik yang boleh berfungsi sama seperti koktel ini.
Bagaimana Kuat Adakah Aura dalam Saya Cocktail?
Oleh kerana genever adalah satu-satunya alkohol dalam koktel ini, ia lebih ringan daripada kebanyakan minuman beralku yang disajikan dalam gaya martini. Secara purata, kandungan alkoholnya hanya 17 peratus ABV (34 bukti), atau sedikit lebih kuat daripada segelas wain.
Tag Resipi:
- gin koktel
- greek
- parti
- minuman
