Alexandra Grablewski / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 3 minit
- Prep: 3 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 koktail (1 hidangan)
Coklat basil-ica adalah pilihan yang baik jika anda ingin mencuba sesuatu yang unik. Ia menawarkan rasa kemangi yang berbeza terhadap gin yang manis dan campuran bunga elder, menjadikannya koktail yang sempurna untuk musim bunga dan musim panas anda mengasyikkan.
Resipi adalah penciptaan Chris Milligan, The Santa Fe Barman, yang bekerja sihir di belakang bar di New Mexico. Di dalamnya, kemangi segar dipasangkan dengan Plymouth Gin bukannya kering London kerana profil buah Plymouth berfungsi dengan baik terhadap herba. The elderflower dan dua pengecut hanya sekedar kek pada kek yang membawa semuanya menjadi seimbang.
Malah hiasan yang hebat! Milligan mencadangkan membungkus sentuhan oren sekitar daun basil, untuk sentuhan penamat novel.
Bahan-bahan
- 4 daun basil besar
- 1/2 auns jus lemon (segar)
- 1/2 auns sirap mudah
- 2 auns Plymouth Gin
- 1/2 auns elderflower liqueur (St Germain)
- 1 dash pahit oren (Regan)
- 1 dash Pitt Bitters
- Hiaskan: daun basil
- Hiasan: twist panjang oren
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Berkelip basil, jus lemon, dan sirap sederhana di bahagian bawah kaca pencampuran.
Tambah gin, minuman keras minuman keras, dan pahit. Isikan dengan ais dan tutupkan kaca pencampur dengan shaker Boston.
Goncang selama 10 hingga 12 saat, kemudian tenggelam ke dalam kaca koktail sejuk.
Untuk hiasan, gulungkan daun basil kemudian bungkus sentuhan oren di sekelilingnya dan letakkan di dalam kaca.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Basil segar menawarkan rasa yang lebih baik untuk koktail daripada ramuan kering. Malah pembekuan, yang disyorkan untuk pemeliharaan, adalah yang terbaik untuk makanan. Untuk memastikan anda mempunyai kemangi segar yang tersedia untuk minuman anda, pertimbangkan untuk menambahnya ke taman anda. Walaupun hanya dalam tetingkap dapur anda, ia adalah tumbuhan yang mudah untuk tumbuh. Milligan mencadangkan sirap sederhana yang kaya untuk resipi ini, jadi campurkan gula dan air anda dalam bahagian yang sama (nisbah 1: 1).Jus lemon segar sentiasa disukai untuk rasa terbaik koktel, terutama yang seperti ini yang menawarkan perisa yang lembut dan segar. Lemon purata harus menghasilkan 1 3/4 auns jus, yang lebih daripada cukup untuk satu koktel basil-ica.
Variasi Resipi
- Sekiranya anda lebih suka, buat sirap sederhana yang disemai dengan basil dan lepaskan keruntuhan. Ini adalah pilihan yang baik jika herba anda mula dimakan tetapi anda ingin mengekalkan rasa mereka. Hanya gunakan resipi asas sirap sederhana dan tambahkan lima atau lebih daun basil, membiarkan ia curam sehingga sirap sejuk. Walaupun Plymouth Gin disyorkan, itu tidak bermakna gaya lain gin tidak akan berfungsi. Anda mungkin mahu mencuba sesuatu dengan profil yang lebih lembut daripada purata London kering, walaupun. Fikirkan jenama seperti Hendrick, Aviation, atau The Botanist dan meneroka pilihan anda dari sana. Resipi ini juga akan menjadi penggunaan yang sangat baik untuk sage jika anda mempunyai ramuan itu dan kehabisan wangi.
Bagaimana Strong Adakah Basil-ica?
Kekuatan basil-ica bersamaan dengan martini rata-rata yang merangkumi beberapa mixer non-alkohol. Biasanya, ia akan menjejaskan sehingga 23 peratus ABV (46 bukti). Ia bukan minuman ringan, yang baik untuk diingat kerana terlalu banyak boleh membuat anda lebih mabuk dari yang diharapkan.
Tag Resipi:
- gin koktel
- basil koktel
- american
- hari Ibu
