Eising / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 6 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 6 jam
- Hasil: 6 hidangan
Cubalah resipi hangat yang mudah dan lazat untuk ayam panci daging ayam dan epal yang memasak sepanjang hari dalam periuk perlahan anda. Gabungan tekstur dan perisa sangat indah. Kebanyakan resipi ayam dan epal tidak menggunakan bacon, tetapi bacon yang meletakkan resipi ini di atas.
Semua yang anda perlukan untuk berkhidmat dengan resipi ini adalah salad hijau yang sederhana yang meresap dengan salad dressing peternakan krim, dan mungkin beberapa roti bawang putih atau tongkat roti.
Bahan-bahan
- 6 keping bacon
- 2 sudu mentega
- 1 bawang (dicincang)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 cawan jus epal
- 2 sudu cuka sari apel
- 1 sudu teh daun marjoram kering
- 1 sudu teh daun thyme kering
- Garam 1 sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 6 payudara ayam tanpa tulang tanpa tulang
- 3 Granny Smith epal (cored dan thickly sliced)
- 1/3 cawan kaldu ayam
- 1 sudu besar jagung
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Masak bacon sehingga garing dalam kuali besar; keluarkan bacon ke longkang pada tuala kertas; runtuh dan letakkan di dalam peti sejuk.
Buang semua kecuali 1 sudu besar lemak daging dari kuali.
Masukkan mentega ke kuali dan panaskan dengan api sederhana. Tambah bawang dan bawang putih; tumis dan kacau sehingga lembut, kira-kira 5 minit.
Dalam mangkuk kecil, menggabungkan jus epal, cuka sari apel, marjoram, thyme, garam, dan lada dan kacau ke dalam campuran bawang. Letakkan dalam periuk perlahan 4-liter.
Teratas dengan payudara ayam. Tutup dan masak selama 5 hingga 6 jam atau sehingga ayam hampir dimasak.
Tambahkan epal dan masak 40 hingga 50 minit lebih rendah sehingga epal lembut dan ayam dimasak dengan teliti hingga 165 F.
Campurkan bersama kuah dan tepung jagung dalam mangkuk kecil dan kacau ke dalam cecair di dalam periuk panci bersama dengan daging. Tutup periuk yang perlahan dan masak dengan api yang tinggi, kacau sekali-sekala, sehingga sos dikentalkan dan berbuih, kira-kira 10 hingga 15 minit lagi.
Hidangkan dengan nasi perang panas yang dimasak.
Petua: Jika anda mempunyai periuk panci panas baru, periksa ayam selepas 4 jam pada tahap rendah. Jika sos tidak cukup tebal, cukup tambah lagi tepung jagung dicampur dengan sup ayam atau jus epal.
Tag Resipi:
- bacon
- makan malam
- american
- jatuh