The Spruce / Marian Blazes
- Jumlah: 2 jam
- Prep: 90 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 1 torte (10 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 736 | Kalori |
| 38g | Lemak |
| 83g | Karbohidrat |
| 16g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 torte (10 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 736 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 38g | 48% |
| Lemak tepu 22g | 109% |
| Kolesterol 109mg | 36% |
| Natrium 334mg | 15% |
| Jumlah karbohidrat 83g | 30% |
| Serat Pemakanan 7g | 27% |
| Protein 16g | |
| Kalsium 377mg | 29% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pavê adalah pencuci mulut Brazil yang popular yang longgar berdasarkan tiramisu Itali. Versi Brasil pencuci mulut berlapis ini tidak biasanya dibumbui dengan kopi dan / atau arak dan biasanya tidak disediakan dengan keju mascarpone. Sebaliknya, pavê Brazil menggabungkan banyak rasa tempatan kegemaran, termasuk versi yang dibuat dengan bunga nikmat, kapur, kelapa, nanas, dan juga labu. Chocolate pavê sangat popular.
Pavê boleh disiapkan dengan sangat mudah tetapi hanya memasak krim pastri berperisa atau puding dengan kue, Dalam versi torte seperti elegan, puding coklat berkrim dilapisi dengan krim pastri dan kue, dan diakhiri dengan krim dan raspberi segar. Pencuci mulut ini adalah lebih baik apabila disediakan hari sebelum, memberikan masa cookies untuk melembutkan.
Bahan-bahan
- 1/2 cawan krim cambuk
- 3 sudu gula
- 1 sudu vanila
- 2 kotak cookies ladyfinger (kami suka menggunakan 1 kotak cookies vanila dan 1 kotak coklat)
- 1 kotak vanila wafer cookies (atau cookies wafer coklat, atau serupa)
- 1 cawan susu
- 1 sudu rum (atau brendi)
- 1 1/2 cawan raspberi
- Hiaskan: 1/2 cawan kerepek coklat mini
- Untuk Vanilla Pastry Cream:
- 4 sudu besar jagung
- 2 cawan susu (keseluruhan)
- 2 telur
- 1 kuning telur
- 1/2 cawan gula
- 1 sudu vanila
- 4 sudu mentega
- Untuk Krim Chocolate:
- 4 sudu besar jagung
- 1 boleh / 14 auns susu pekat
- 2 1/2 cawan susu (keseluruhan)
- 1 garam secubit
- 1 sudu vanila
- 1 1/2 cawan coklat coklat gelap
- Pilihan: 2 sudu Nutella
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan Krim Pastri Vanila
Dalam mangkuk tahan panas sederhana, pukul bersama tepung jagung dengan 1/2 cawan susu sehingga tepung jagung sepenuhnya dibubarkan.
Masukkan telur dan kuning telur, secubit garam, dan gula, dan kocok dengan baik.
Letakkan baki susu dalam periuk kecil dan bawa ke dalam reneh selama api sederhana.
Secara beransur-ansur tambahkan susu panas ke dalam campuran telur / gula, terus memancing.
Campurkan campuran kembali ke periuk dan letakkan di atas api sederhana, panci terus sehingga campuran mengental.
Masak selama 1 minit lagi, kemudian keluarkan dari panas dan pukul dalam mentega dan vanila.
Sediakan untuk menyejukkan. Sampul permukaan krim pastri dengan sekeping plastik untuk mencegah kulit terbentuk.
Sediakan Krim Chocolate
Dalam mangkuk tahan panas sederhana, pukul bersama tepung jagung dengan 1/2 cawan susu sehingga tepung jagung sepenuhnya dibubarkan.
Masukkan campuran ke dalam periuk sederhana dengan susu pekat, secubit garam, dan baki 2 cawan susu.
Bawa ke reneh, terus memukul sehingga campuran menebal.
Keluarkan dari panas dan aduk dalam vanila, kerepek coklat, dan penyebaran hazelnut (pilihan). Sediakan untuk menyejukkan.
Letakkan krim sebat dalam mangkuk besar, dan pukul dalam 3 sudu besar gula. Pukul krim sehingga bentuk puncak lembut.
Keluarkan 1 1/2 cawan krim cair dan sejuk.
Pukul krim basi yang tersisa ke dalam krim pastri sehingga hanya dicampur.
Buat Torte
Mentega ringan dalam bahagian dalam panci springform yang besar.
Campurkan 1 cawan susu dan brendi bersama-sama dalam mangkuk.
Sapukan kuki ladyfinger dengan cepat ke dalam susu sebelum menggunakannya untuk garis tepi dan bahagian bawah kuali (gunakan beberapa wafer vanila untuk lapisan bawah jika perlu)
Sebarkan separuh krim pastri vanila ke atas kuki.
Teratas dengan lapisan lain kuki.
Sebarkan separuh daripada krim coklat ke atas lapisan cookie kedua.
Menyebarkan 1 cawan raspberi segar ke atas krim coklat.
Ulangi kedua-dua lapisan itu, berakhir dengan krim coklat.
Keluarkan krim yang disebat di atas pencuci mulut.
Hiaskan dengan biri-biri raspberi dan cip coklat mini.
Hidangan pencuci mulut selama beberapa jam atau dalam sekelip mata sebelum mengeluarkan sampingan springform untuk berkhidmat.
Tag Resipi:
- Berry
- pencuci mulut
- Amerika Selatan
- berhimpun
