M_a_y_a / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 6 trout (6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 256 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 1g | Karbohidrat |
| 22g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 ikan (6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 256 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 23% |
| Lemak 9g tepu | 43% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Natrium 85mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 1g | 0% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 22g | |
| Kalsium 72mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Salah satu yang paling mudah dari semua hidangan makanan laut, sos mentega coklat klasik ini adalah kegembiraan pada trout yang berperisa ringan. Resipi ikan pelangi yang mudah dibakar ini sesuai untuk pemasak ikan pemula.
Bahan-bahan
- 6 pelangi trout (keseluruhan, tanpa tulang)
- Dash garam (secukup rasa)
- Lada dash (secukup rasa)
- 6 sudu mentega tanpa santan
- 3 sudu besar jus lemon (pilihan segar)
- 1/4 cawan dicincang, pasli segar
- Hiasan: biji lemon
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan mentega dalam periuk di atas api sederhana sederhana. Masak hingga mentega itu berubah menjadi warna coklat keemasan dan mengambil aroma gila. Kurangkan haba hingga sangat rendah, dan teruskan panas.
Keluarkan kepala dari ikan trout, dan letakkan kulit pada bahagian bawah baking sheet dilapisi lembaran ringan. Berikan sedikit mentega yang ditenun di atas permukaannya. Musim murah hati dengan garam dan tanah liat hitam segar.
Potong kira-kira 4 inci dari api selama kira-kira 3 hingga 5 minit, atau sehingga serpihan ikan apabila diuji dengan garpu. Semasa ikan memasak, putar mentega sehingga haba sederhana, dan pukul dalam jus lemon. Sebaik sahaja campuran datang mendidih, tambah pasli, dan matikan haba.
Apabila siap, khidmat trout pada pinggan panas dengan mentega coklat pasir lemon yang panas di atas. Hidangkan biji lemon di sebelah.
Tag Resipi:
- lemon
- hidangan
- american
- malam semalam
