Diana Rattray
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 1 Casserole (4 Servings)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 487 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 50g | Karbohidrat |
| 17g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 Casserole (4 Servings) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 487 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 26g | 33% |
| Lemak tepu 14g | 72% |
| Kolesterol 67mg | 22% |
| Natrium 1008mg | 44% |
| Jumlah karbohidrat 50g | 18% |
| Serat Pemakanan 7g | 25% |
| Protein 17g | |
| Kalsium 338mg | 26% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Gratin Brussels ini merupakan pilihan yang sangat baik untuk makan sehari-hari atau makan malam bercuti. Sauce keju yang kaya fontina dan serbuk roti segar yang mentega mengeluarkan rasa manis semulajadi daripada pucuk Brussels dalam hidangan sampingan yang lazat ini. Keju Cheddar adalah alternatif yang baik untuk keju fontina, jadi jangan teragak-agak untuk menggantikan jika perlu. Bacon yang telah hancur dipanggil, tapi jangan lupa untuk melompat ramuan itu jika anda memerlukan kaserol yang mesra vegetarian. Pancetta atau 3 atau 4 sudu ham dicincang halus juga akan menjadi penambahan yang bagus jika anda ingin menambah rasa berasap.
Bahan-bahan
- 1 pucuk pucuk Brussels
- 1 bawang putih cengkih (dipotong separuh)
- 3 sudu mentega (dibahagikan)
- 2 sudu teh cincang bawang merah
- 2 sudu tepung serba guna
- 1/2 sudu teh garam halus (atau secukup rasa)
- 1/8 sudu teh baru lada hitam
- Pukul kacang tanah
- 1 cawan susu atau separuh setengah
- 1/2 cawan (2 auns) keju fontina yang dicincang
- 1 atau 2 jalur bacon (dimasak dan hancur)
- 1/2 cawan roti halus yang lembut
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Potong hujung teras kecambah Brussels. Keluarkan daun luar yang longgar dan daun yang rosak atau berubah warna. Suku atau separuh pucuk memanjang. Bilas dengan baik di bawah air sejuk.
Diana Rattray
Panaskan oven ke 400 F (200 C / Gas 6).
Gosokkan pinggan 1 hingga 1 1/2 gratin atau bawa pinggan dengan bahagian potong bahagian bawang putih. Sembur dengan semburan masak nonstick atau mentega ringan.
Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih. Tambah kubis Brussels dan rebus selama 3 minit. Tiriskan dan ketepikan.
Diana Rattray
Dalam periuk sederhana atau saucier di atas api sederhana sederhana, mencairkan 2 sudu mentega. Masukkan cincang bawang merah dan tumis, kacau, sehingga kemudian lut. Masukkan tepung, 1/2 sudu garam, lada, dan pala ke dalam periuk dan masak, kacau, selama 2 minit lagi. Secara beransur-ansur kacau susu atau separuh setengah. Teruskan masak, kacau, sehingga sos telah menebal. Kacau dalam keju dan bacon yang dicincang dan masak, kacau sehingga keju telah dicairkan.
Perlahan melipat pucuk Brussels ke dalam sos.
Campuran campuran ke dalam hidangan penaik yang disediakan.
Cairlah baki 1 sudu mentega dan buang dengan serbuk roti. Taburkan ke atas kaserol.
Bakar kaserol selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga topping baik dicincang dan mengisi adalah menggelegak.
Diana Rattray
Nikmati!
Petua
- Adakah anda satu-satunya keluarga yang suka pucuk Brussels? Kemudian membekukan bahagian individu! Sediakan pucuk dan sos, sudu ke dalam hidangan gratin atau ramekin individu, atas dengan serbuk roti, dan panggang seperti yang diarahkan. Sejuk, bungkus secara berasingan dalam kerajang, dan simpan di dalam peti sejuk. Untuk memanaskan semula gratin, bakar ditemui pada 350 F (180 C / Gas 4) sehingga panas dan bergelembung, kira-kira 30 hingga 45 minit, bergantung kepada saiz. Cheddar Brussels sprouts gratin adalah pilihan lain yang baik, dan penyediaannya lebih mudah. Ia dibuat dengan krim dan bukan sos putih.
Tag Resipi:
- Brussels Sprouts
- hidangan sampingan
- american
- christmas
