Diana Rattray
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 1 pai (kira-kira 8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 386 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 39g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 pai (kira-kira 8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 386 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 23g | 29% |
| Lemak tepu 14g | 68% |
| Kolesterol 167mg | 56% |
| Natrium 96mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 39g | 14% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 121mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pai butterscotch yang hebat ini dibuat dengan gula perang buatan sendiri dan mengisi telur dan topping krim yang disebat. Pai yang digambarkan dibuat dengan kerak krim graham yang mudah, tetapi anda juga boleh menggunakan kerak pastri yang dibakar atau kerak roti cookie.
Bahan-bahan
- 1 graham cracker shell shell, buatan sendiri atau dibeli
- Untuk Pengisian:
- 4 sudu mentega unsalted (2 auns)
- 3/4 cawan coklat gula pasir (ketat dibungkus, kira-kira 7 auns)
- 1 1/2 cawan susu
- 1 cawan krim berat
- 5 sudu besar tepung jagung (1 1/2 auns)
- 1/4 garam sudu teh
- 4 kuning telur besar
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- Untuk Topping:
- 1 1/3 cawan krim sebat (sejuk)
- 2 hingga 3 sudu tepung gula
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Letakkan mentega dalam periuk sederhana. Ukur / timbangkan gula perang dan sisihkan.
Masukkan susu dan 1 cawan krim berat dalam mangkuk; mengetepikan.
Letakkan jagung dan garam dalam mangkuk yang dalam; mengetepikan.
Letakkan kuning telur dalam mangkuk yang dalam; mengetepikan.
Mempunyai kerak dan ayam mesh halus siap untuk menegakkan puding yang dimasak.
Letakkan periuk dengan mentega di atas api sederhana. Cairkan mentega kemudian tambah gula perang. Masak, pukul terus sehingga gula perang telah cair dan mula mendidih. Rebus, panci sentiasa, selama 1 minit.
Masukkan campuran susu dan krim ke campuran gula perang dan kembalikan semula ke dalam reneh sambil terus kacau.
Keluarkan campuran panas dari panas dan tuangkan 1/3 cawan ke dalam tepung jagung dan campuran garam, sambil memukul sementara untuk campuran campuran panas ke dalam tepung jagung. Apabila campuran licin, tuangkan semula ke dalam periuk dan kembali kepada haba. Bawa kembali ke mendidih, teruskan terus.
Tanggalkan panci dari panas dan tuangkan 1/3 cawan campuran panas ke dalam kuning telur, pukul terus sehingga halus dan dicampur dengan baik.
Kembalikan panci ke panas dan kembalikan ke dalam mendidih, terus kacau. Rebus, kacau, selama kira-kira 1/2 minit.
Keluarkan dari panas dan kacau dalam vanila.
Letakkan campuran panas melalui ayak dan isi kerak pai. Segera tutup permukaan puding dengan balutan plastik, supaya tidak ada udara untuk membentuk kulit.
Dinginkan selama 2 hingga 3 jam, atau sehingga sejuk.
Apabila pai benar-benar dingin, sediakan topping krim yang disebat.
Tuang 1 1/3 cawan krim cambuk sejuk ke dalam mangkuk yang mendalam. Pukul sehingga menebal, kemudian tambahkan 2 sudu tepung gula; menewaskan sehingga puncak puncak kaku.
Spread or pipe the whipped cream over the pie, cover it completely to the crust edge.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Pai itu dimakan dengan baik pada hari yang dibuat dan dihiasi dengan krim disebat, tetapi ia boleh dilindungi dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari. Bersenam dengan buatan sendiri buatan sendiri atau dibeli karamel atau sos butterscotch.
Tag Resipi:
- Pai
- pencuci mulut
- selatan
- Paskah
