Potong bawang tarte pada papan pemangkasan. Getty Images / Dorling Kindersley
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 642 | Kalori |
| 38g | Lemak |
| 65g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 642 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 38g | 49% |
| Lemak Lemak 11g | 55% |
| Kolesterol 30mg | 10% |
| Natrium 169mg | 7% |
| Jumlah Karbohidrat 65g | 24% |
| Serat Pemakanan 7g | 26% |
| Protein 9g | |
| Calcium 103mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tart Bawang Merah Caramelized ini dengan mudah akan menjadi resipi kegemaran kegemaran. Ia adalah yang anda boleh panggil apabila anda mahu memasak sesuatu yang cepat, lazat dan dengan faktor wow. Tart adalah sangat serba boleh - menghidangkannya sebagai tart individu, atau membuat yang besar. Ia lazat hangat atau sejuk dan membuat kotak makan tengah hari yang hebat, merawat piknik atau bufet.
Anda boleh berpakaian resepi atas atau ke bawah (lihat variasi di bawah). Tuang bawang juga merupakan hidangan yang hebat untuk vegetarian, sempurna berkhidmat sebagai starter atau dengan salad atau sayur-sayuran bermusim membuat kursus utama yang baik juga.
Bahan-bahan
- 55g (2 oz) auns mentega
- 1 kg (2 kg) bawang merah, dihiris dengan sangat nipis
- 1 sudu minyak
- 100 ml (½ cawan) wain putih
- 2 sudu cuka anggur putih
- 1 sudu kecil dicincang thyme (atau 1/2 sudu teh kering)
- 1 siap membuat pastri
- Kacang serbuk halus yang baik
- 4 buah ara segar, bersaiz (pilihan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar ke 220C / 425F / Gas 7
Masukkan 4 x 4 1/2 inci tart tart dengan mentega.
Potong bawang sangat nipis. Melelehkan mentega dalam kuali besar dan masak bawang selama 10 minit sehingga sangat lembut, berhati-hatilah untuk tidak coklat bawang. Masukkan wain, cuka, dan thyme dan masak sehingga semua cecair telah menguap. Musim. Bahagikan kepada empat dan biarkan sejuk.
Bahagikan pastri menjadi tiga, taburkan setiap potong dengan kenari halus yang dicincang, kemudian letakkan setiap potong, satu di atas yang lain dan gulung hingga 1/4 inci tebal.
Potong empat cakera pastri kepada saiz hidangan tart. Tutup asas hidangan dengan seperempat bawang yang dimasak. dengan campuran bawang. Letakkan cakera pastri di atas campuran bawang dan tuangkan tepi ke dalam. Tarik ke atas dengan garpu, ini membantu dalam membolehkan stim melarikan diri semasa memasak dan oleh itu menyimpan pastri segar.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit atau sehingga keemasan dan meningkat. Letakkan pinggan besar ke atas hidangan tart, terbalik dan goncangkan dengan tegas untuk melepaskan tart, ulangi dengan baki tart.
Hidangkan panas dengan buah ara, salad daun bayi dan gerimis dengan minyak walnut sedikit.
Variasi Resipi
- Caramelized Baking and Goats 'Keju: Tempat keju kambing yang hancur di dasar tart, kemudian sampaikan dengan bawang yang dimasak dan lanjutkan dengan resipi. Tomato dan Bawang: Masukkan kepingan nipis segar di atas pangkal tart kemudian tutup dengan lapisan bawang masak dan lanjutkan dengan resipi.
Tag Resipi:
- pastri
- bawang merah
- makan tengah hari
- british
