Resipi Catalan bayam (espinacas a la catalana)

Getty Images / bonchan

• Jumlah: 15 minit
• Prep: 5 minit
• Masak: 10 minit
• Hasil: 4 hidangan

9 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
286	Kalori
19g	Lemak
27g	Karbohidrat
7g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: 4 hidangan
Jumlah per hidangan
Kalori	286
% Nilai harian*
Jumlah Lemak 19g	24%
Lemak Lemak 2g	12%
Kolesterol 0mg	0%
Natrium 128mg	6%
Jumlah karbohidrat 27g	10%
Serat Pemakanan 3g	12%
Protein 7g
Kalsium 147mg	11%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Seperti namanya, ini adalah hidangan serantau dari Cataluna. Ia adalah resipi Catalan klasik yang sangat mudah untuk bayam kukus. Tandan segar bayam kukus adalah sejenis tepung dalam minyak zaitun, bawang putih, kacang pinus, dan kismis. Ia adalah hidangan sampingan yang lazat dan elegan untuk berkhidmat dengan makan malam.

Bahan-bahan

• 2 tandan bayam
• 2 ulas bawang putih
• 3 sudu kacang pain
• 3 sudu makan currants kering (atau kismis)
• 4 sudu minyak zaitun dara Sepanyol (atau yang diperlukan untuk tumis)
• Pilihan: 4 keping roti (roti putih basi)

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Kumpulkan ramuan.

Basuh bayam dengan teliti di bawah air yang mengalir sejuk untuk menghilangkan semua pasir dan serpihan.

Potong batangnya.

Keluarkan bayam selama 2 hingga 3 minit.

Keluarkan dari kuali segera dan biarkan mengalirkan dengan teliti.

Kupas dan iris bawang putih.

Tuangkan sedikit sudu minyak zaitun untuk menutup bahagian bawah kuali yang besar.

Panci panas pada bawang putih sederhana dan tumis selama 1 hingga 2 minit.

Masukkan currants dan kacang pain ke dalam kuali dan teruskan tumis selama 1 minit.

Masukkan bayam yang ditapis ke dalam kuali dan kacau rata, salutan dengan minyak.

Garam secukup rasa.

Roti halus roti, potong di tempat, dan berkhidmat di pinggir pinggan.

Tag Resipi:

• bayam
• hidangan sampingan
• Sepanyol
• jatuh

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!