Stillfactory / Getty Images
Terdapat banyak jenis kubis Cina. Resipi kubis Cina ini mempunyai dua jenis yang paling terkenal, Bok Choy, dan Napa Kubis (yang sering disebut kubis Cina).
-
Kacau Bayi Bok Choy
DigiPub / Getty Images
Bok choy adalah jenis kubis Cina yang paling terkenal, dengan "daun berbentuk sudu" daun hijau dan batang putih yang sama dengan saderi. Bok choy sangat mudah disesuaikan - ia boleh digoreng, digoreng, digoreng atau dikukus. Di sini, bayi bok choy adalah goreng dengan kicap dan bumbu lain.
-
Sup Ayam Bok Choy
The Spruce
Daun lembut bok choy dipadamkan dengan kicap dan bumbu lain dalam sup yang sederhana dan sederhana ini. Rasa bebas bereksperimen dengan resipi asas, menambah ramuan lain seperti yang dikehendaki.
-
Cabai Cina Kacang Pedas
haoliang / Getty Images
Napa kubis (juga dipanggil dengan nama Cinanya, sui choy ) digoreng dengan pasta cili dan bawang putih segar dan kemudian disiapkan dengan wain beras atau sherry kering dan sedikit gula.
-
Panfried Potstickers
Ye Naiquan / EyeEm / Getty Images
Kubis Cina digunakan dalam mengisi pelbagai resipi kuih Cina. Di sini, Napa kubis dipasangkan dengan daging babi tanah, bawang hijau, dan perasa di Asia dalam resipi ini untuk penggorengan potstickers-ladu yang lazat yang dipanggang di satu pihak dan kemudian dikukus. Anda boleh menghidangkan potstickers sendiri atau dengan sos mencelup.
-
Kubis Dengan Sosej Cina
Huang Xin / Getty Images
Pasangkan hidangan ini dengan kubis sosej manis dan gurih ( lop cheong ). Kedua-dua sosej Cina dan tempe kacang panas yang digunakan dalam resipi ini dijual di pasaran Asia.
-
Bola Sepak Kepala Lion
Gary Stevens / Flickr / CC2.0
Ini adalah hidangan klasik Shanghai, dengan bebola besar yang mewakili singa, dan sayur-sayuran yang dicincang (bok choy atau kubis Napa adalah halus) untuk mewakili mane, dimasak dalam kaldu yang berkhasiat.
-
Kacau udang dengan Sayuran Cina
jeffreyw / Flickr / CC2.0
Udang dipasangkan dengan bok choy dan cendawan di dalamnya. Resipi ini memerlukan cendawan segar, tetapi berasa bebas untuk menggunakan cendawan kering Cina jika dikehendaki.
-
Beef Lo Mein
rez-art / Getty Images
Hidangan popular di menu restoran Cina, mi telur, dan kubis yang dicincang menyerap sos dalam hidangan mi yang menyehatkan ini.
