Dr. David James Killock / Getty Images
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: Sekitar 1 1/4 cawan (1 Hidangan)
Ini adalah pengasuh yang diinspirasikan oleh Asia untuk apa-apa jenis daging atau sayur-sayuran. Sekiranya menyediakan kuantiti daging yang banyak, hanya dua kali atau tiga kali ganda resipi pengasam.
Bahan-bahan
- 1/4 cawan / 60 mL kicap
- 1/4 cawan / 60 mL madu
- 1/4 cawan / 60 mL sherry kering
- 1/4 cawan / 60 mL sos cili
- 2 sudu / 10 mL lada hitam
- 2 sudu teh / 10 mL halia (parut segar)
- 1 sudu teh / 5 mL Serbuk lima rempah Cina
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Campurkan semua bahan dalam mangkuk kaca atau plastik.
Gunakan segera atau simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 5 hari selepas persiapan. Marinkan daging merah selama 6 hingga 24 jam, ayam selama 2 hingga 12 jam, dan sayur-sayuran selama 1-2 jam. Marinate ikan dan makanan laut selama 15 hingga 30 minit.
Tag Resipi:
- pengasam
- pengasam cina
- cina
- cookout
