Rusty Hill / Getty Images
Apabila anda menjadi tuan rumah sebuah parti, tidaklah baik untuk bersiar-siar. Adalah memalukan untuk menyaksikan tetamu yang kering di sekeliling dengan cawan kosong - ada banyak makanan ringan dan minuman!
Merancang jumlah alkohol, soda dan koktel yang betul untuk membeli untuk pesta anda adalah sains dan seni. Ia seperti menganggarkan jumlah makanan yang perlu anda sediakan untuk tetamu anda.
Rancang Dalam Bajet Anda
Dalam dunia yang ideal, setiap tuan rumah parti akan mempunyai peti sejuk tambahan yang dibungkus dengan wain, bir, semangat, minuman ringan, dan semua minuman mungkin ada yang dikehendaki oleh tetamu. Walaupun ada sedikit bertuah yang mempunyai ini, kebanyakan orang tidak. Sekiranya anda mempunyai bajet pihak yang ketat dan hanya satu peti sejuk, jangan panik.
Sebelum anda menyusun senarai membeli-belah, tanya diri anda beberapa soalan yang sangat penting:
- Berapa ramai orang dewasa akan hadir? Berapa banyak anak-anak yang akan berada di sana? Berapa lama pesta itu akan dijalankan? Adakah parti itu berada di dalam atau di luar? Parti makan malam? Barbeku? Parti koktel? Adakah anda mempunyai minuman keras yang melayani minuman atau akan anda mengisi peranan itu?
Perkara Yang Perlu Dipertimbangkan Sebelum Pembelian
- Rasa peribadi tetamu anda: Adakah mereka masuk ke kegelapan di mana satu-satunya keperluan adalah bahawa bir mengalir sepanjang malam? Adakah mereka suka menunjukkan wain vintaj terkini mereka ketika anda menghadiri pesta makan malam di rumah mereka? Mungkin anda menjadi tuan rumah kerumunan makanan yang mudah teruja dengan koktail yang paling baru dan paling trendi apabila anda memukul bar bersama-sama. Menu anda: Pertimbangkan khalayak anda, tetapi apa yang digunakan oleh tetamu anda tidak seharusnya segera menentukan apa yang anda pilih untuk berkhidmat. Anda harus memilih minuman berdasarkan menu dan jenis parti anda. Walau bagaimanapun, ia akan memberi anda gambaran mengenai jumlah minuman yang perlu jika anda menawarkan pelbagai. Siapa di belakang bar: Jika anda merancang untuk menyewa bartender, bar penuh akan dapat diurus. Tetapi jika anda akan mencampurkan minuman sepanjang malam untuk tetamu anda, anda akan mahu memudahkan tawaran anda untuk menjadikan tugas hosting anda lebih mudah. Ingat: itu pesta anda, anda juga ingin bersenang-senang! Usia tamu anda: Jika akan ada banyak anak-anak, merancang untuk menanam jus, minuman ringan, dan air. Adakah ramai lelaki muda, baru keluar dari kolej? Kemudian jangan berhemat pada bir. Adakah ia lebih tua, kumpulan yang lebih canggih? Pastikan untuk menyediakan bekalan wain dan semangat yang baik. Cuba minuman tandatangan: Ini akan menambah gaya kepada pesta anda dan boleh menjadi tambahan yang baik kepada acara bertema. Pada masa yang sama, ia akan menjadikan bajet anda lebih mudah dikendalikan daripada kos stok penuh bar dengan alkohol, pengadun, wain, dan bir. Jadual parti anda: Jika anda kerap melayannya, maka ia mungkin membayar untuk menyimpan bar yang diisi sepenuhnya. Ambil inventori sebelum pihak anda menentukan apa minuman tambahan yang anda perlu beli.
Terdapat juga petua parti umum untuk diingat yang boleh menjejaskan bilangan minuman yang digunakan pada acara anda. Untuk membantu menjaga minuman yang mengalir, pastikan anda dilengkapi dengan bekalan penting dan tiada apa yang akan membazir.
- Jangan buka semuanya pada permulaan parti anda: Anda tidak mahu dibiarkan dengan 10 botol wain yang hanya sebahagiannya digunakan. Selain itu, jika anda membeli minuman yang anda tidak biasa menyimpan di rumah anda, anda mungkin dapat mengembalikannya selepas parti jika mereka tidak dibuka. Ingat untuk menyimpan banyak ais: Anda harus mempunyai sekurang-kurangnya satu paun ais setiap orang. Ini merangkumi ais yang anda akan berkhidmat dalam minuman dan perlu mengekalkan minuman sejuk. Sekiranya cuaca panas atau parti aktif, lebih baik untuk mendapat lebih banyak. Sebaliknya, jika anda mempunyai banyak peti sejuk untuk menyimpan bir dan minuman anda yang lain yang sejuk hingga berkhidmat, anda boleh kurang. Pastikan anda mempunyai cermin mata yang mencukupi: Sama ada kaca atau pakai buang, apabila menubuhkan minuman keras untuk pesta anda, merancang pelbagai gelas setiap tetamu. Ini boleh dipotong jika anda menggunakan pesona kaca wain atau penanda minuman lain. Tetamu sering lupa di mana mereka meletakkan minuman atau mereka boleh menukar minuman sepanjang perjalanan parti anda, yang memerlukan kaca baru.
Melayan Garis Panduan untuk Parti Dua Jam
Berapa banyak yang perlu anda stok untuk pesta? Secara umum, merancang dua minuman setiap tetamu semasa jam pertama parti anda, dan satu sejam selepas itu. Sekali-sekala, pihak-pihak bertahan sekurang-kurangnya dua jam, walaupun anda boleh pergi sedikit lagi bergantung pada majlis itu.
Setiap anggaran ini mengandaikan bahawa ia akan menjadi satu-satunya minuman yang disampaikan semasa pihak tersebut melainkan dinyatakan sebaliknya. Oleh itu, jika anda akan berkhidmat pelbagai, potong setiap item individu berdasarkan apa yang anda fikir minuman paling banyak dan paling kurang akan menjadi antara tetamu anda.
- Wain: Anggarkan sebotol wain untuk setiap dua tetamu pada pesta koktail selama dua jam. Jika berkhidmat untuk wain merah dan putih, anda harus mempunyai dua kali lebih banyak botol putih sebagai merah, melainkan anda tahu secara khusus bahawa tetamu anda adalah peminum wain merah. Bir: Rancang dua botol atau hidangan bir per orang untuk jam pertama, dan satu lagi untuk setiap jam berikutnya dari pihak anda. Champagne atau wain berkilauan: Satu 750 ml botol champagne atau wain berkilauan memenuhi enam flute sampah. Jika menghidangkannya sebagai roti panggang, satu gelas setiap orang sudah cukup. Jika anda menghidangkan champagne sebagai koktail pra-hidangan, merancang pada satu setengah gelas setiap orang. Jika ia akan disampaikan sepanjang pesta koktel atau makan malam selama dua jam, merancang pada tiga gelas setiap orang. Spirits dan mixers: Satu botol minuman beralkohol 750 ml akan menghidangkan 17 minuman. Rancang tiga minuman setiap orang semasa pesta koktail selama dua jam. Jumlah pengadun yang anda perlukan bergantung pada jenis koktail yang anda berencana untuk berkhidmat. Lihat resipi minuman anda dan kalikan jumlah bahan pencampur yang diperlukan setiap koktail sebanyak tiga orang untuk satu jam dua jam. Minuman minuman keras dan minuman selepas makan: Rancang mendapatkan 15 minuman dari setiap botol 750 ml. Biasanya, anda hanya memerlukan satu minuman setiap tetamu. Air: Di pesta koktail, satu liter air akan menyampaikan empat tetamu. Pada hidangan duduk, merancang untuk berkhidmat tiga tetamu dari setiap liter. Menawarkan campuran mineral dan masih air. Minuman ringan dan jus: Di pesta di mana minuman lain, seperti wain, bir, dan koktail akan dihidangkan, merancang pada satu lapan biji kaca setiap orang. Sekiranya terdapat kanak-kanak, anda perlu menambah jumlah itu dengan tiga minuman setiap anak. Sekiranya minuman bukan alkohol akan menjadi minuman hanya berkhidmat, pelan pada tiga setiap tetamu.
