Sloniki / Getty Images
- Jumlah: 27 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 2 minit
- Plus: 2 jam
- Hasil: 36 bonbons (36 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 116 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 36 bonbons (36 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 116 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak Lemak 2g | 12% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Natrium 35mg | 2% |
| Jumlah karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Pemakanan 2g | 5% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 12mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi lazat ini adalah kegemaran keluarga lama. Ia seperti cawan mentega kacang Reese, tetapi lebih baik, dan lebih baik untuk anda, kerana ia mempunyai tarikh dan coklat gelap. Anda menggigit salutan yang licin dan berkrim tetapi tegas kepada mentega kacang baldu yang penuh dengan buah dan kacang kering.
Simpan gula-gula kecil ini pada suhu bilik, tertutup rapat, tetapi anda boleh menyejukkannya jika anda mahu. Pada suhu bilik, coklat cukup padat untuk diambil, tetapi ia melds dengan baik dengan mengisi mentega kacang, sehingga kedua-dua tekstur yang hampir sama.
Pada zaman dahulu, orang biasa menggunakan persegi parafin (yang boleh dimakan) dan mencairkannya dengan coklat supaya ia menjadi kukuh apabila ia disejukkan, tetapi ia tidak perlu.
Bahan-bahan
- 1 cawan mentega kacang
- 1 cawan kacang (dicincang)
- 1 cawan tepung gula
- 1/2 cawan tarikh (cincang bukan jenis dicincang dicampurkan)
- 1 sudu mentega (lembut)
- 2 gelas cip coklat semisweet
- 1 ounce coklat bittersweet persegi (dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk besar, gabungkan mentega kacang, kacang tanah, gula tepung, tarikh, dan mentega dan kacau dengan baik; membentuk bola 1 inci. Letakkan pada kertas bersalut lembaran cookie yang dibarisi dan sejuk sehingga tegas.
Cair cip semisweet dan cincang bittersweet dicincang bersama-sama dalam cawan 2 cawan kaca dalam ketuhar pada kuasa sederhana kira-kira 2 minit, kacau sekali, sehingga coklat hampir tetapi tidak cukup cair. Keluarkan campuran coklat dari ketuhar gelombang mikro dan kacau terus sehingga ia cair dan lancar. Ini membantu mengganggu coklat dengan membenamkannya dengan kristal supaya coklat agak teguh pada suhu bilik. Sekiranya anda menggunakan kuasa sederhana dan kacau sekali, coklat tidak akan terbakar.
Berikan setiap bola ke dalam campuran coklat cair dan letakkan di kertas kertas. Biarkan berdiri sehingga coklat teguh, kemudian simpan dengan ketat pada suhu bilik.
Untuk mencelupkan gula-gula, pastikan mereka didinginkan terlebih dahulu. Cairkan coklat dalam gelas pengukur kaca sehingga coklat cukup dalam untuk bekerja dengan mudah. Jatuhkan bonbons, satu demi satu, ke dalam coklat. Gunakan garpu untuk menghidupkannya dengan perlahan, kemudian ikan keluar bonbon dengan garpu. Ketik garpu di sisi cawan pengukur untuk mengeluarkan coklat berlebihan. Petua bonbon bersalut ke atas kertas wax. Gunakan sedikit coklat cair untuk mengisi mana-mana lubang atau tanda garpu, jika perlu. Ambil masa anda; ini adalah tugas kontemplatif! Cokelat perlu teguh dalam kira-kira satu jam.
Tag Resipi:
- Gula-gula
- pencuci mulut
- american
- christmas
