The Spruce
- Jumlah: 80 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 2 fagots setiap (4 hidangan)
Fagots adalah makanan British yang lama dan salah satu yang sedih telah jatuh cinta pada tahun-tahun kebelakangan ini. Betapa indahnya terdapat kebangkitan semula minat dalam hidangan daging yang rendah ini, mungkin kerana mereka begitu mudah dan murah untuk dibuat.
Secara tradisinya, fagot diperbuat daripada daging babi, biasanya daging babi, dan dari bit binatang yang pada umumnya dibuang tetapi kini cenderung menjadi hati dan mungkin jantung.
Hidangkan makanan ringan yang lazat ini dengan semangkuk kentang yang lembut, lembut, lembut dan saus.
Bahan-bahan
- 4 oz./110 g. bahu daging babi berlemak (kasar dicincang)
- 4 oz./110 g. hati babi (kasar dicincang)
- 8 oz./250 g. daging perut lemak (kira-kira cincang)
- 4 oz./110 g. sisa bacon
- 4 oz./110 g. serbuk roti
- 1 bawang sederhana (cincang halus)
- 1/2 sudu teh. mace
- 1 sudu kecil. allspice
- 2 sudu besar. pasli (dicincang)
- 2 daun sage (cincang halus)
- 1 cili merah kecil (cincang halus dan halus)
- Garam (secukup rasa)
- Lada (secukup rasa)
- Caul lemak (atau bacon berbisa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar ke 445 F / 170 C / Gas 3.
Minat semua daging yang dipotong secara kasar di tangan penambang.
The Spruce
Letakkan daging cincang ke dalam mangkuk besar. Masukkan serbuk roti, bawang, herba, rempah, dan garam dan lada. Campurkan dengan teliti.
The Spruce
Basahkan tangan anda di bawah air sejuk yang mengalir, kemudian bahagikan dan gulungkan campuran daging cincang menjadi 8 bola bersaiz yang sama.
The Spruce
Balut setiap bola dalam daging babi atau berbulu, pastikan tepung atau daging bertindih dan selamat.
The Spruce
Letakkan fagots ke lembaran pembakar.
The Spruce
Bakar dalam ketuhar panas selama 50 hingga 60 minit.
The Spruce
Setelah dimasak, keluarkan dari ketuhar dan sediakan segera. Jika anda tidak bersedia untuk memakan fagots maka bungkus dengan kerajang dan teruskan panas.
The Spruce
Nikmati!
Petua
- Sekiranya anda tidak mempunyai penambang tangan untuk Langkah 3, kemudian potong menggunakan pemproses makanan, tetapi jangan berhati-hati dengan campuran atau anda akan membuat buburan. Secara tradisi, fagots dihidangkan panas dari ketuhar dengan kentang dan kacang polong, sebaik-baiknya kacang-kacangan lembut dan gatal-gatal yang kaya, gravy.Caul bawang tebal adalah membran yang memegang organ-organ haiwan dan ia membuat bekas yang baik untuk fagots. Sekiranya anda tidak boleh mendapatkan caul, kemudian gunakan jalur bacon yang bertiup tetapi jika anda meminta daging anda, mereka mungkin dapat menemui beberapa untuk anda.
Tag Resipi:
- bola bakar
- makan malam
- british
- makan malam bersama keluarga
