Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 8 Porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 241 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 50g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 8 Pinggahan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 241 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 5g | 6% |
| Lemak Lemak 2g | 10% |
| Kolesterol 32mg | 11% |
| Natrium 188mg | 8% |
| Jumlah karbohidrat 50g | 18% |
| Serat Pemakanan 4g | 13% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 39mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Blueberry segar adalah beberapa khazanah musim panas yang terbaik, dan pai blueberry yang dibumbui kayu manis yang disegarkan akan dialu-alukan oleh keluarga dan tetamu anda. Selain menjadi buah yang lazat, blueberries dipanggil superfood kerana nutrien dan antioksidan yang bermanfaat.
Anda boleh membina blueberries di taman anda atau membelinya dari penanam tempatan di pasaran petani pada musim. Anda sering dapat mencari blueberries di pasar raya atau gedung gudang anda, walaupun mereka tidak mungkin ditanam secara tempatan. Cari blueberry segar yang tegas, berisi, dan tidak mempunyai permukaan keperakan. Blueberry beku adalah pilihan yang baik antara musim blueberry. Mereka dipilih pada puncak mereka dan boleh digunakan untuk membuat pai sepanjang tahun.
Gunakan resipi kek pai kegemaran anda atau membeli pastri sejuk untuk membuat resipi ini. Selesai kerak atas dengan mencuci telur dan taburkannya dengan gula yang menghias atau gula kayu manis sebelum dibakar.
Bahan-bahan
- 2 keropok pai (buatan sendiri atau yang dibeli di kedai)
- 1 gelas gula pasir
- 1/2 cawan tepung serba guna
- 1/4 garam sudu teh
- Pilihan: 1/2 sudu teh kayu manis
- 1 sudu besar jus lemon segar
- 2 sudu teh lemon zest (halus parut)
- 6 cawan blueberry (segar atau beku, dicairkan, dibilas dengan baik)
- 1 sudu mentega (potong kecil)
- 1 kuning telur
- 1 krim sudu (atau susu)
- Hiaskan: gula kayu manis atau gula vanila
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Panaskan ketuhar kepada 425 F.
Jika membuat pastri pai buatan sendiri, sediakan dan suramkannya mengikut arahan resipi.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dalam mangkuk besar, gabungkan gula, tepung, garam, kayu manis, jus lemon, zaitun lemon parut, dan blueberries.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Keluarkan separuh daripada pastri.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Baringkan kuali pai 9 inci dan potong.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tuang campuran blueberry ke dalam kerak pai dan dot dengan kepingan mentega kecil.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Melancarkan pastri yang tersisa untuk kira-kira 1/8 inci tebal.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tutup mengisi, dan trim, putar pinggir di bawah, dan kelim pada bahagian atas kue.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Campurkan kuning telur dan krim atau susu dalam mangkuk kecil; Campurkan dengan baik.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Berikan sedikit sayuran krim telur ke atas kerak atas dan taburkan dengan gula kayu manis atau gula vanila.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Potong beberapa lubang di bahagian atas kerak untuk membolehkan stim melarikan diri.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Bakar pada 425 F selama 40 minit, atau sehingga kerak berwarna coklat keemasan.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Sekiranya kerak terlalu banyak berkerudung, gunakan cincin pai atau gelang foil untuk melindungi tepi.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Biarkan pai anda sejuk di atas rak sebelum anda memotong dan menghidangkannya.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Ku
Kek Blueberry lazat dengan sendok ais krim vanila.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Petua
- Anda boleh membuat pai blueberry sehari lebih awal daripada masa, jika dikehendaki. Ia hanya boleh ditutup dengan kerajang dan disimpan pada suhu bilik. Anda boleh memanaskan semula kek dalam ketuhar 200 F selama 10 hingga 20 minit. Atau, anda boleh memanaskan semula kepingan atau keseluruhan pai dalam hidangan microwave yang selamat di dalam ketuhar gelombang mikro.
Tag Resipi:
- Berry
- pencuci mulut
- american
- musim panas
