Ini adalah hidangan di bahagian atas senarai permintaan untuk pencinta makanan Yunani. Daripada mudah untuk dijelaskan, mereka adalah hidangan klasik yang menggembirakan peminat makanan Yunani di seluruh dunia. Dari baklava hingga spanikopita, ini adalah hidangan mesti mencuba dari Kepulauan Yunani.
-
Moussaka
Tastyart Ltd Rob White / Getty Images
Mungkin yang paling banyak diiktiraf dari semua hidangan Yunani, moussaka ini, kaserol oven bakar terung berlapis dan daging yang dibumbui yang dihiasi dengan bechamel berkrim akan menjadi sorotan makanan Yunani. Ia boleh memakan masa untuk menyediakan, tetapi ia akan menggembirakan tetamu anda.
-
Baklava
MmeEmil / Getty Images
Baklava, kegemaran abadi, dan pastri Yunani klasik dibuat dengan adunan phyllo berlapis dengan berlapis kayu manis yang dibumbui dan dimandikan dalam sirap manis. Ia renyah, manis, dan sangat merosot.
-
Horta Vrasta - Grey Leafy Greens
MIXA / Getty Images
Orang Yunani suka sayuran berdaun dan sebab yang baik. Mereka sihat dan lazat. Makan dengan nutrien dan rasa; Horta vrasta akan memuji sebarang makanan. Hidangkan dengan gerimis minyak zaitun dan memerah jus lemon segar dan nikmati.
-
Sup Chicken Avgolemono
The Spruce
Yang paling utama dalam makanan keselesaan Yunani, sup ayam avgolemono ini adalah makanan pokok yang hangat dan lazat dari setiap rumah tangga Yunani. Satu sup tradisional selesai dengan rasa telur-lemon krim; ia pasti menjadi kegemaran keluarga.
-
Tzatziki - Creamy Cucumber-Yogurt Dip
Rob Palmer / Getty Images
Tzatziki, timun jeruk yang dibumbui dengan bawang putih adalah pelengkap sempurna kepada daging panggang dan sayur-sayuran. Ia dihidangkan di sisi dengan segitiga roti pita hangat untuk mencelupkan dan juga digunakan sebagai bumbu untuk souvlaki.
-
Pastitsio
Hirurg / Getty Images
Tiga komponen penting membentuk pastit pasta, pasta daging, dan sos bechamel berkrim, semuanya berlapis dalam kuali dan dibakar untuk kesempurnaan emas. Tetapi anda akan mempunyai dapur yang kemas kerana masing-masing memerlukan penyediaan yang tersendiri. Anda akan kotor beberapa periuk dan kuali yang membuatnya, tetapi ia akan sangat berbaloi.
-
Galaktoboureko - Custard Phyllo Pie
The Spruce / Lynn Livanos Athan
Galaktoboureko mungkin sukar diucapkan, tetapi begitu mudah dimakan! Pai phyllo yang diisi kastard ini adalah pencuci mulut Yunani yang luar biasa, yang ditenggelamkan dengan sirap lemon dan sirip yang berwarna jingga. Ia kaya, berkrim dan sangat lazat sehingga anda mahu membuatnya lagi dan lagi.
-
Fassolatha - Sup White Bean Classic
Debbi Smirnoff / Getty Images
Fassolatha adalah sup putih putih klasik sering di menu keluarga sekurang-kurangnya sekali seminggu kerana ia merupakan makanan utama bagi setiap rumah tangga Yunani. Anda boleh menyimpannya dengan mudah atau menghiasi dengan sayur-sayuran tambahan, sama ada cara, anda akan mendapati diri anda kembali ke resipi sup kacang ini. A ruji
-
Spanakopita - Spinach Pie
Jonathan Bielaski / Pengimejan Cahaya / Getty Images
Orang Yunani akan membuat hampir apa saja ke dalam pita atau pai, terutamanya sayur-sayuran segar seperti bayam, itulah sebabnya spanakopita adalah suatu hit. Pita lazat ini menjadi begitu popular, ia muncul di kedai runcit arus perdana di mana-mana sahaja anda berpaling. Mengapa membeli barangan beku apabila anda boleh membuat kue ayam anda sendiri?
-
Youvetsi - Beef Stew Dengan Orzo
The Spruce / Lynn Livanos Athan
Youvetsi adalah rebus daging tradisional dalam sos tomato kaya yang dibakar dalam oven tanah liat dengan pasta orzo yang lazat dan dihiasi dengan timbunan kefalotyri parut parut. Hidangan satu-periuk yang enak dan lazat ini adalah makanan keselesaan Yunani yang paling hebat.
-
Dolmathakia - Daun Anggur Diasaskan
gulfimages / Getty Images
Dihiasi dengan nasi, kacang pinus, dan herba segar, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) mengambil sedikit masa untuk menyediakan, tetapi hasilnya adalah pembuka selera atau hidangan utama, bergantung kepada berapa banyak yang anda buat. Ini boleh dihidangkan hangat atau sejuk.
-
Taramosalata - Spread Carp Roe
izikMd / Getty Images
Meze Yunani (meh-ZEH) atau meja pembuka tidak akan lengkap tanpa penyebaran taramosalata tradisional ini. Walaupun ia biasa dibuat dengan mortar dan alu, anda boleh menggunakan pemproses makanan. Hidangkan dengan roti segar untuk mencelupkannya.
-
Fassolakia Lathera - Kacang Hijau dalam Sos Tomato
Jupiterimages / Getty Images
Hidangan sayur-sayuran yang dimasak dengan minyak zaitun dan tomato dirujuk sebagai lathera (lah-the-RAH) dalam bahasa Yunani kerana ramuan utama adalah minyak zaitun yang beraroma, atau "lathi." Ini fassolakia lathera adalah cara yang baik untuk menyediakan kacang hijau segar sebagai hidangan sampingan atau hidangan utama vegetarian.
-
Melomakarona - Madu Cookies Walnut
Bill Boch / Getty Images
Kue walnut lazat yang disiram dalam sirap madu berbumbu kayu manis dan kemudian dihiasi dengan lebih banyak kenari cincang. Hadiah Krismas klasik, kue melomakarona ini tidak seperti apa yang telah anda rasai sebelumnya.
-
Pork Souvlaki - Lemak Panggang Pedas
The Spruce / Lynn Livanos Athan
Souvlaki (soo-vlah-kee) adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan "lidi kecil" daging yang diasinkan dalam perapian wain merah yang indah dan kemudian dimanggang. Hidangkan souvlaki babi dengan tzatziki di sebelah.
-
Domates Yemistes - Tomato yang Dihiasi Dengan Daging dan Beras
The Spruce / Lynn Livanos Athan
Yemistes Domates adalah pokok Yunani musim panas ketika tomato banyak dan pada puncaknya. Anda juga boleh menggunakan pengisian yang sama untuk lada, zucchini, atau sayur-sayuran lain yang boleh didapati.
-
Tsoureki - Roti Paskah Greek
The Spruce / Lynn Livanos Athan
Roti tradisional Paskah Yunani, Tsoureki adalah roti ragi yang kaya dengan oren dan rempah yang dinamakan mahlab (juga dikenali sebagai mahlepi) yang berasal dari lubang ceri liar.
-
Keftethes - Greek Meatballs
Lauri Patterson / Getty Images
Keftethes (keh-FTEH-thes) adalah bakso Yunani yang lazat yang dihidangkan sebagai makanan pembuka atau meze (meh-ZEH). Resipi tradisional memerlukan menggoreng bebola daging, tetapi versi yang dibakar ini agak baik dan hanya sedikit lebih sihat.
-
Kourabiethes - Cookies Shortbread Almond
The Spruce / Lynn Livanos Athan
Perayaan keluarga Yunani tidak akan lengkap tanpa kebaikan hati kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).
Ini adalah kue yang sangat kaya (seperti kue roti paling pendek) namun entah bagaimana lebih ringan dan mencairkan dalam mulut anda baik. Pastikan untuk membuat tambahan kerana ini akan menjadi pantas.
-
Tiropit - Phyllo Keju Segitiga
MIB Pictures / Getty Images
Tiropit mesra jari ini dibuat dengan lembaran pastri phyllo dan diisi dengan campuran lazat keju Greek. Anda boleh mempersiapkan mereka dan membekukan mereka untuk membakar makanan ringan setiap kali anda inginkan.
