Akepong Srichaichana / EyeEm / Getty Images
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 271 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 36g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 271 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 2g | 10% |
| Kolesterol 255mg | 85% |
| Natrium 906mg | 39% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 36g | |
| Kalsium 115mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Koktail udang tradisional adalah hidangan pembuka yang popular pada tahun 1960an dan '70an. Pada masa itu ia dianggap canggih tetapi dari masa ke masa, ia sedih jatuh dari fesyen. Tetapi pada masa ini, koktail udang telah mengalami kebangkitan semula sebagai makanan pesta pergi. Walaupun masa telah berubah, resipi masih sama.
Koktail udang adalah salah satu pemula yang paling cepat dan paling mudah. Walau bagaimanapun, mempunyai satu hidangan yang lazat tidak begitu mudah jika anda tidak menggunakan bahan-bahan terbaik, terutamanya ketika datang ke udang dan udang. Terdapat banyak udang murah dan beku yang terdapat di beku pasar raya tetapi ini tidak membuat koktel yang baik. Setelah dibuang, mereka sering cenderung berair dan tidak enak.
Gunakan mayonis yang baik untuk sos dan, jika anda mempunyai masa, buat sendiri, anda akan melihat perbezaannya. Menambah sekeping ubi keledek krim ke atas koktel. Sekiranya anda tidak mempunyai ubi kelikir yang berbentuk krim di tangan, tambahkan tomato saus untuk sos yang enak.
Iceberg secara tradisional adalah salad yang digunakan untuk koktel kerana ia berdiri dengan baik dan tidak menjadi basah. Anda juga boleh menggunakan romaine.
Bahan-bahan
- 17.5 auns / 500 g udang (atau udang, dimasak dan dikupas)
- 4 sudu besar mayonis (buatan sendiri atau berkualiti)
- 1 sudu makan lobak lobak
- 1 sudu tomato tomato
- 2 cawan selada aiskrim (atau romaine, dicincang)
- Hiasan: 1 limau (bersaiz)
- Pilihan: 4 ekor udang bertabur besar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Letakkan udang masak dan dikupas dalam mangkuk besar. Masukkan mayonis, lobak lobak, dan saus tomat dan kacau untuk menggabungkan semua bahan. Pastikan semua udang atau udang dilapisi dalam sos. Jika sos nampak nipis, tambah sedikit lagi setiap bahan sos.
Bahagikan salad yang dicincang antara 4 gelas wain besar dan teratas dengan udang dan sos. Susun dengan rapi, jangan hanya menangkap udang di atas.
Hiaskan setiap gelas dengan bilah kapur dan udang pilihan di pinggir kaca.
Hidangkan koktel udang serta-merta dengan kepingan kecil roti coklat buttered dan nikmatilah!
Petua
- Sekiranya anda tidak menghidangkan koktel udang dengan serta-merta, kemudian masukkan sos dan masukkannya ke dalam peti sejuk dengan udang. Kemudian letakkannya pada minit terakhir. Sekiranya anda membuat koktel terlalu jauh terlebih dahulu, ia cenderung menjadi berair dan berpecah. Cairkan apa-apa kekosongan, tetapi sebaiknya dimakan secepat mungkin, sudah tentu dalam masa sehari.
Variasi Resipi
- Tambah sedikit halia segar parut dan percikan sos cili ke sos koktel untuk koktail gaya Asia Tenggara. Berputar ais untuk campuran romaine dan arugula untuk sedikit rasa pedas.
Tag Resipi:
- Tomato
- pembuka selera
- british
- parti
