The Spruce
- Jumlah: 21 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 6 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 396 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 52g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 396 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 22% |
| Lemak 3g tepu | 17% |
| Kolesterol 77mg | 26% |
| Natrium 2237mg | 97% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 52g | |
| Kalsium 132mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini stik tuna yang diasinkan dan panggang masak dengan cepat di panggangan dalaman; sama ada model elektrik atau kuali panggangan akan berfungsi dengan baik. Mereka cukup mudah untuk hari minggu, tetapi cukup istimewa untuk syarikat, terutama kerana mereka cepat dan mudah dibuat.
Selain bahan-bahan, anda perlu cawan pengukur cecair, pisau tukang masak, papan memotong, mengukur sudu, juicer sitrus, gril countertop atau pan grill, tong, periuk kecil, dan pukul.
Bahan-bahan
- 1/2 cawan sos natrium rendah
- 1/4 cawan daun bawang (bahagian cincang, putih dan hijau)
- 2 sudu besar jus lemon segar
- 1 sudu teh minyak bijan
- 1 sudu teh halia segar (parut)
- 4 (6 ounce) tuna steak
- 1/2 cawan bijan biji (putih dan hitam digabungkan, atau putih sahaja)
- 1/2 sudu teh jagung
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Dalam beg besar-zip, gabungkan kicap, bawang merah cincang, jus lemon, minyak bijan, dan halia segar. Swish semuanya di dalam beg sehingga ia digabungkan dengan baik.
The Spruce
Tambah stik tuna, beralih dalam beg untuk melekatkan mereka sepenuhnya dengan perapan. Tekan udara berlebihan daripada beg, meterai, dan perap di dalam peti sejuk selama 20 minit.
The Spruce
Panaskan gril hubungan countertop ke "sear" atau tetapan suhu tertinggi.
Letakkan biji wijen pada pinggan atau hidangan cetek. Keluarkan stik tuna dari beg perapian, memberhentikan bawang merah dari stik dan menyimpan perapan. Satu pada satu masa, melekat stik pada biji wijen di semua pihak, menekan biji ke dalam stik supaya mereka akan melekat.
The Spruce
Semprotkan piring gril dengan ringan dengan semburan nonstick dan letakkan stik di atas panggangan, tutup penutup sehingga panggangan atas terletak sama rata pada stik. Jangan tekan ke bawah. Bakar selama kira-kira 3 minit (lebih lama jika anda lebih suka tuna yang dimasak). Keluarkan dari panggangan dan simpan hangat.
The Spruce
The Spruce
Semasa memasak tuna, tuangkan pengasam itu ke dalam periuk kecil dan biarkan mendidih. Masukkan tepung jagung, kacau dengan pukul. Masak selama kira-kira 3 hingga 4 minit, sehingga sos semakin bertambah.
The Spruce
Untuk berkhidmat, iris stik tuna pada pepenjuru ke dalam kepingan nipis. Kipas kepingan pada pinggan dan gerimis dengan sos.
The Spruce
Nikmati!
Petua
- Sekiranya anda suka tuna panggang anda sangat jarang, pastikan anda membelinya dari tukang ikan yang terkenal. Anda mahu tuna anda sebagai segar dan berkualiti tinggi. Untuk dengan mudah menyediakan halia segar, gunakan pinggir sudu untuk mengikis kupas halia halia dan parut dengan ubi kelikir mikroplane atau bilah kisi halus kotak parut. Pilihan lain adalah membeli halia parut. Ia sering dijual di bahagian pasaraya Asia.
Tonton Sekarang: 8 Trik untuk Makanan Laut Perfect di Grill
Adakah Anda Tahu Cara Betul Menggunakan Jagung?Tag Resipi:
- tuna
- makan malam
- asian
- hari lahir
