Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Jumlah: 80 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 50 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 445 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 60g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 445 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 20g | 26% |
| Lemak 10g tepu | 50% |
| Kolesterol 147mg | 49% |
| Natrium 579mg | 25% |
| Jumlah Karbohidrat 60g | 22% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 124mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Puding puding rokarb yang hebat ini disesuaikan daripada risalah resipi vintaj dari Washington State Rhubarb Growers. Ia adalah resipi mudah, dan jika anda menggunakan keropok pai yang beku atau siap, ia tidak mengambil masa lebih daripada 15 minit untuk disediakan. Sebilangan kecil buah pala menambah rasa kepada pai tetapi berasa bebas untuk menggunakan kayu manis tanah sebaliknya.
Kerak pai semua mentega mudah dibaiki dengan pemproses makanan, tetapi anda boleh mengurangkan masa persediaan kira-kira setengah jika anda membuat pai dengan keropok pai beku. Jangan ragu untuk menggunakan pastri beku atau buatan sendiri, atau gunakan lembaran pastri pai sejuk.
Hidangkan pai ini di pesta masak seterusnya atau bawa bersama ke makan malam potluck. Ini adalah cara yang hebat untuk menggunakan roket segar, dan keluarga dan kawan anda akan menyukainya. Tidak hairanlah rhubarb pernah disebut "kilang pai!"
Bahan-bahan
- Untuk Kerak Pai
- 1 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 garam sudu teh
- Pilihan: 1 sudu teh gula (kurang)
- 8 sudu mentega (sejuk, potong kecil)
- 4 hingga 6 sudu air (dengan ais)
- Untuk Pengisian Cucard Rhubarb
- 3 cawan rhubarb (diced)
- 1 1/2 cawan gula pasir
- 3 sudu tepung serba guna
- Garam secubit
- 1/2 buah pala kacang tanah
- 2 telur besar
- 2 sudu susu
- 1 sudu mentega
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Untuk membuat kerak pai, gabungkan 1 1/4 cawan tepung dengan 1/2 sudu teh garam, dan 1 sudu teh gula dalam mangkuk besar. Pukul untuk menggabungkan dengan teliti.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tambah 8 sudu mentega potong dan bawanya ke dalam campuran tepung dengan jari atau pengadun pastri. Anda harus mempunyai beberapa keping mentega saiz masih utuh.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Kacau dalam 4 sudu air ais. Tambah lebih banyak air es, kira-kira 1 sudu teh pada satu-satu masa, sehingga campuran itu mula dipegang bersama.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Matikan doh ke atas permukaan yang terapung dan tekan sehingga anda mempunyai adunan yang halus. Jangan terlalu banyak kerja atau kerak akan menjadi sukar.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Bentuknya ke dalam cakera rata dan penyejuk selama 30 minit.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Panaskan oven ke 400 F (200 C / Gas 6).
Gulungkan doh ke dalam bulatan kira-kira 11 inci dalam diameter.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Baris pinggan pai 9-inci dengan doh dan kelimai pinggir seperti yang dikehendaki.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk besar, gabungkan runcing diced dengan gula, tepung, garam, dan pala; Campurkan dengan teliti.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan susu.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Masukkan campuran telur ke dalam rujar dan kacau sehingga dicampur.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Hidupkan campuran rhubarb ke dalam keropok pai yang disediakan. Dot dengan mentega.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 45 hingga 55 minit, atau sehingga ditetapkan.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Keluarkan pai ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya sebelum mengiris.
Hidangkan puding puding dengan puding besar dengan krim yang baru diukir atau siap dihirup.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tag Resipi:
- Pai
- pencuci mulut
- american
- hari buruh / peringatan
