Diana Rattray
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 4 hingga 6 Hidangan
Ini adalah kaserol jagung klasik dengan topping keropok mentega. Gunakan jagung segar atau beku dalam resipi. Ini adalah hidangan sampingan yang hebat untuk dibawa bersama untuk makan malam potluck!
Bahan-bahan
- 4 hingga 5 cawan biji jagung segar atau beku
- 8 sudu mentega, dibahagikan
- 1/2 cawan bawang diced atau bawang merah
- 4 sudu tepung serba guna
- 2 cawan susu
- Garam kosher dan lada hitam segar, secukup rasa
- 1 telur besar
- 1 cawan hancurkan garam garam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven ke 375 F.
Mentega 2-kuartir kaserol.
Masak jagung dalam periuk di dalam air masin mendidih selama 2 minit. Tiriskan dan ketepikan.
Cairkan 5 sudu mentega dalam periuk besar di atas api sederhana sederhana. Masukkan bawang dan tumis sehingga rata, kacau.
Masukkan tepung ke mentega dan bawang; teruskan masak selama 2 minit, kacau sentiasa.
Secara beransur-ansur kacau susu ke dalam campuran roux; terus masak sehingga menebal, terus kacau.
Rasa dan tambah garam dan lada, seperti yang diperlukan.
Pukul telur dalam mangkuk kecil.
Masukkan jagung ke campuran sos bersama dengan telur yang dipukul. Kacau campuran.
Campurkan campuran jagung ke dalam hidangan penaik yang disediakan.
Meleleh baki 3 sudu mentega; melemparkan dengan garam yang hancur.
Taburkan serbuk keropok buttered ke atas kaserol.
Bakar selama 30 minit, atau sehingga topping berwarna perang dan pengisian jagung panas dan menggelegak.
Lihat juga
Casserole Corn Scalloped
Jagung jagung dengan Bacon dan Krim masam
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan sampingan
- american
- potluck
