Atw Photography / Getty Images
- Jumlah: 37 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 12 minit
- Hasil: 1 1/2 kg sarang lebah (8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 537 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 95g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 1/2 kg sarang lebah (8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 537 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 22% |
| Lemak 10g tepu | 52% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Natrium 504mg | 22% |
| Jumlah karbohidrat 95g | 34% |
| Serat Pemakanan 5g | 16% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 36mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sarang lebah tidak boleh ditinggalkan secara terbuka untuk mana-mana tempoh masa yang panjang, kerana ia akan menarik kelembapan dari udara dan menjadi kekacauan, melekit yang melekit. Untuk mengelakkan ini, ia perlu disimpan dalam beg dalam bekas kedap udara. Melelehkan gula-gula dalam membantu coklat, dan gula-gula yang dicincang coklat akan berlangsung beberapa hari, walaupun ia dimakan sebaik sahaja ia dibuat.
Anda boleh mengawal ketebalan sarang lebah dengan memilih saiz pan berdasarkan pilihan anda. Sekiranya anda menggunakan periuk 11 dengan 17, sarang lebah akan berketaran kira-kira 1/4 inci, sementara pan 13 hingga 9 menghasilkan gula 1/4 inci dan 8 sudu dengan 8 menghasilkan sarang lebah yang lebih tebal.
Bahan-bahan
- 1/4 cawan madu
- 1/2 cawan sirap jagung cahaya
- 2 gelas gula pasir
- 1 sudu besar. serbuk penaik
- 1/4 cawan air
- 12 auns coklat gelap
- 2 sudu besar. memendekkan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan helai baking sheet dengan lapisan dengan aluminium foil dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
Campurkan gula, sirup jagung, madu, dan 1/4 cawan air dalam periuk besar. Anda ingin menggunakan periuk yang cukup besar supaya campuran itu boleh menjadi tiga kali ganda dan masih terkandung dengan selamat. Kacau bersama-sama sehingga gula sepenuhnya dibasahkan. Menggunakan berus pastri basah, lap sisi periuk untuk menghapus apa-apa kristal gula yang sesat.
Masukkan termometer gula-gula dan masak campuran di atas api yang sederhana tinggi, tanpa kacau sehingga suhu mencapai 300 F.
Sebaik sahaja gula-gula berada pada suhu yang betul, keluarkannya dari haba dan tambah baking soda semuanya sekaligus. Segera kocok gula-gula untuk menggabungkan soda pembakar, dan berhati-hati - ia akan menghasilkan banyak masalah!
Sebaik sahaja soda penaik dimasukkan, tuangkan gula-gula dengan teliti ke atas lembaran yang disediakan.
Benarkan ia sejuk dan mengeras sepenuhnya, kemudian pecahkan ke dalam kepingan kecil. Sarang lebah boleh dimakan seperti, atau anda boleh mencelupkannya dalam coklat:
Campurkan coklat dan memendekkan dalam mangkuk selamat dari microwave, dan microwave untuk mencairkan coklat sepenuhnya, kacau setiap minit. Perhatikan bahawa jumlah coklat yang diperlukan mungkin berbeza-beza bergantung pada betapa tebalnya anda membuat sarang lebah dan berapa buah yang anda buat.
Menggunakan dua garpu, celupkan kepingan individu dalam coklat supaya ia ditutupi sepenuhnya, dan gantikannya pada lembaran penaik. Ulangi dengan sarang madu dan singkapan sehingga coklat ditetapkan. Terbaik dinikmati dalam masa 24 jam.
Tag Resipi:
- coklat
- pencuci mulut
- american
- kembali ke sekolah
