Leah Maroney
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 45 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 48 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 26 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 1g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 48 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 26 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 2% |
| Lemak Lemak 1g | 5% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Natrium 49mg | 2% |
| Jumlah Karbohidrat 1g | 0% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 13mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pembuka selera yang terdapat di menu Cina dan Thai ini dianggap sebagai resipi buatan Amerika kerana ia mengandungi keju krim, ramuan (atau sejenisnya) yang tidak wujud dalam masakan Cina dan Asia Tenggara. Tetapi tidak kira asalnya, ladu goreng yang dipenuhi dengan campuran kepiting berkrim sukar untuk ditentang.
Untungnya, mereka boleh dibuat di rumah hanya dalam lapan langkah mudah, sesuai untuk menu parti seterusnya. Dengan hanya pembungkus wonton, beberapa daging kepiting dan keju krim, serta bawang, bawang putih, dan perasa, anda akan melipat makanan ringan yang gurih ini dalam masa yang singkat, dan mereka akan hilang dari meja dalam beberapa saat.
Tonton Sekarang: Cara Membuat Rangoon Crab Homemade
Bahan-bahan
- 1 (8-ounce) keju krim blok
- 8 auns daging ketam segar atau tin (dikeringkan dan dipotong)
- 1 sudu kecil bawang merah (dicincang)
- 1/2 sos sudu Worcestershire
- 1/2 sos soya ringan
- Lada hitam (secukup rasa)
- 1 bawang hijau (dihiris halus)
- 1 bawang putih cengkih besar (dihancurkan, dikupas, dan cincang halus)
- 1 pembungkus wonton pakej
- 1 air mangkuk kecil
- Minyak (untuk menggoreng jauh)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Campurkan keju krim dan daging kepiting dalam mangkuk campuran bersaiz sederhana. Suatu ramuan pada satu masa, campurkan bawang merah, Worcestershire, kicap, lada hitam, bawang hijau, dan bawang putih. Campurkan dengan teliti dan ketepikan.
Di permukaan rata, letakkan pembungkus wonton pada sudut supaya ia membentuk berlian (bukan persegi). Basuh pinggan pembalut dengan mencelupkan jari anda ke dalam air di dalam mangkuk dan hapuskan tepi wonton.
Tambah 1 sudu teh mengisi ke tengah wonton.
Berhati-hati membawa empat mata pembungkus supaya mereka semua bertemu di tengah tetapi tidak saling menyentuh. Perlahan-lahan tekan bahagian-bahagian di atas pengisian dan kemudian patuhi semua tepi bersama-sama supaya bentuk titik di atas. Dumpling haruslah segi empat segi empat dengan bahagian bawah. Pastikan tidak ada gelembung udara dengan hati-hati menolak sisi ke arah satu sama lain.
Pastikan ketulan ketam yang telah dilengkapkan dengan dapur lembap atau tuala kertas untuk menghalang mereka daripada mengeringkan sambil menyediakan baki ladu.
Panaskan kuali dan tambahkan minyak secukupnya untuk menggoreng. Apabila minyak sudah siap (suhu harus antara 360 hingga 375 F), berhati-hati dengan slaid dalam ketam ketam, berhati-hati agar tidak terlalu kenyal wajan. Goreng sehingga mereka berwarna perang keemasan, kira-kira 3 minit, sekali gus. Keluarkan dengan sudu slotted ke pinggan kertas yang dibalut dengan tuala dan longkang. Masak roti ketam yang tinggal.
Hidangkan panas dengan sos manis dan masam atau mustard panas Cina.
Penyesuaian Resipi
- Jika anda tidak pasti tentang teknik lipatan di sini atau mengalami beberapa kesukaran, anda boleh menyederhanakan sedikit. Selepas anda meletakkan pengisian di pusat wonton dan dibasahi tepi, lipat berlian pada separuh untuk membuat segitiga. Perlahan-lahan tekan ke bawah untuk mengeluarkan sebarang gelembung udara. Kemudian membawa dua mata ke arah satu sama lain dan mematuhi (seperti mereka memegang tangan). Jangan sambungkan mata yang disambungkan ke bahagian utama pangsit.
Tag Resipi:
- ketam
- ketam ketam
- pembuka selera
- asian
