The Spruce
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 60 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 60 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 5mg | 0% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Walaupun ramai orang membeli labu semata-mata untuk hiasan, labu ini juga boleh membuat hidangan sampingan yang lazat dan pencuci mulut. Labu yang dipanggang membuat hidangan sampingan yang hebat dengan tambahan mentega, garam, dan lada. Kebanyakan resipi labu bermula dengan puree labu, yang mudah didapati di dalam sebuah pasaraya di pasar raya, tetapi kerana mudah untuk menyediakan sendiri, kenapa tidak membuat serbuk labu yang dibakar sementara labu segar berada pada musim?
Perlu diingat bahawa tidak semua daging labu adalah oren cerah seperti puree dalam tin. Sebagai contoh, pelbagai jenis yang dipanggil "labu labu" mempunyai daging muda dan rasa manis daripada kalengan. Satu fakta penting untuk diingat adalah bahawa labu kecil lebih baik untuk baking manakala yang lebih besar adalah lebih baik untuk ukiran.
Bahan-bahan
- 1 (2-4 paun) labu segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
- Pilih labu yang lebih kecil seberat 2 hingga 4 paun untuk tujuan makan. Labu-labu yang terlalu besar cenderung kering dan berserabut. Satu alat ais krim es adalah alat yang berguna apabila mengeluarkan benih dan membran dari dalam labu.
- Menambah rempah-rempah akan menghasilkan pelbagai rasa yang berbeza untuk labu tulen anda. Untuk membuat puree labu yang gurih, tambahkan mentega, garam, dan lada secukup rasa ke puri labu. Jika anda ingin hidangan sampingan yang lebih manis, tambahkan sedikit gula perang. Hidangan ini adalah penggantian menu yang hebat untuk kentang tumbuk (dan lebih sihat).Untuk puree pai labu, tambahkan kayu manis, pala, ulas, dan gula perang ke dalam puree labu. Campuran rempah pai labu boleh digantikan dengan rempah-rempah jika anda inginkan.
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan oven hingga 350 F.
Potong atas labu.
The Spruce
Mengikis membran dan benih bersalut. (Biji rizab untuk membuat biji labu panggang jika dikehendaki.)
The Spruce
Potong labu ke dalam kepingan yang besar.
The Spruce
Letakkan kepingan labu dalam kuali panggang dan tuangkan 1/2 cawan air ke bahagian bawah kuali.
The Spruce
Tutup dengan kerajang.
The Spruce
Bakar 45 hingga 60 minit, atau sehingga labu lembut dan mudah ditikam dengan garpu.
The Spruce
Biarkan sejuk sehingga anda selesa boleh mengendalikannya. Kemudian kupas pulpa lembut dari kulit ke pemproses makanan atau pengisar berat. Buangkan kulit.
The Spruce
Pulse hingga merata.
The Spruce
Panaskan semula dengan segera atau sediakan dan gunakan dalam masa 3 hari. Puree labu juga boleh dibekukan dalam bekas kedap udara atau beg zip-top selama 10 hingga 12 bulan.
Petua
Variasi Resipi
Resipi Menggunakan Puree Labu
Puree labu mungkin paling terkenal dengan ramuan utama dalam pai labu, tetapi sayuran ini boleh dimasukkan ke dalam resipi yang banyak, dari sup ke sos pasta kepada pancake. Gunakan labu labu buatan sendiri untuk membuat labu rempah labu yang lebih baik daripada Starbucks, kuih pedas pedas pedas (sempurna untuk bola sepak jatuh), atau juga lasagna tiga keju vegetarian, hidangan yang lazat seluruh keluarga akan suka.
Cara Menggantikan dan Mengukur Labu untuk ResipiTag Resipi:
- labu
- puree labu
- hidangan sampingan
- american
