Fudio / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 659 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 104g | Karbohidrat |
| 17g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 659 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 20g | 25% |
| Lemak Lemak 4g | 22% |
| Kolesterol 9mg | 3% |
| Natrium 1822mg | 79% |
| Jumlah Karbohidrat 104g | 38% |
| Serat Pemakanan 9g | 30% |
| Protein 17g | |
| Kalsium 200mg | 15% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Creamy dan vegan seolah-olah tidak pergi bersama, tetapi resipi ini memungkinkan. Hidangan pasta adalah makanan utama untuk kebanyakan keluarga Amerika dan yang satu ini menambah sos cendawan sedap ke dalam stabil biasa alfredo atau tomato berasaskan pasta.
Hidangan pasta vegan ini mengagumkan kepada para tetamu kerana rasa tambahannya, tetapi cepat untuk mempersiapkan untuk kemudahan hosting. Ia bagus untuk makan malam keluarga Ahad dan makan malam sekolah juga.
Bahan-bahan
- 1 paun pasta mi panjang, seperti rambut malaikat atau linguini
- 1/4 cawan marjerin bebas tenusu, dibahagikan
- 2 bawang putih besar, (cincang)
- 16 auns cendawan crimini (separuh)
- 1 sudu tepung serba guna
- 1 cawan susu soya biasa
- 1/4 cawan krim masam tanpa susu
- 1/4 sudu teh garam, tambah lebih secukupnya
- Lada hitam segar, secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Bawa periuk besar air masin ke arah mendidih. Tambah pasta dan masak sehingga "al dente, " mengikut arahan pengeluar. Tuangkan pasta dan ketepikan.
Dalam panci besar yang besar, panaskan dua sudu teh marjerin bebas tenusu dalam haba yang tinggi. Masukkan bawang putih dan cendawan dan masak sehingga cendawan harum dan lembut, kira-kira 4 minit. (Tip: jangan memotong bawang putih dan cendawan, bawang putih tidak boleh menjadi coklat dan cendawan tidak seharusnya terlalu lemah.) Pindahkan cendawan dan bawang putih ke mangkuk besar dan sisihkan.
Dalam tumis yang sama pada panas yang tinggi, panaskan dua bungkus sudu marjerin dan tepung, selalunya sentiasa menggabungkan dan mengelakkan pembakaran selama kira-kira 45 saat hingga 1 minit. Terus terus kacau, tambah susu soya secara beransur-ansur sehingga campurannya licin. Masukkan krim masam, garam, dan lada masam tanpa susu, dan kacau sehingga dikombinasikan dengan baik. Masukkan cendawan dan bawang putih ke sos, dan masak selama lebih kurang 2 minit.
Keluarkan panci dari haba. Masukkan pasta ke sos dan tuangkan ke kot mi. Bahagiankan pasta ke dalam plat individu dan tambah lada baru untuk rasa. Berikan segera.
Petua
- Tambah sayur-sayuran tambahan kepada bayam segar seperti sos atau broccoli yang dikukus-untuk sentuhan yang lebih hangat. Tomato anggur dan arugula menambah warna, tekstur, dan rasa, juga. Cobalah topping hidangan ini dengan herba Itali segar selepas sos telah dilemparkan dengan pasta. Gunakan pasli halus, basil, atau thyme yang dicincang halus, jika anda suka pedas pasta anda, tambah bawang putih yang dicincang daripada panggilan resipi.
Tag Resipi:
- Soya
- pasta cendawan berkrim
- makan malam
- Itali
