The Spruce
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 2 Auns Sos (3 Hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 169 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 Auns Sos (3 Hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 169 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 2g | 8% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 400mg | 17% |
| Jumlah Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 85mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cubalah salad berpakaian sederhana dan beraroma ini dan jangan sekali-kali membeli pembalut botol lagi. Lemon dan bawang putih membawa banyak zing ke selada biasa tetapi berasa bebas untuk menambah apa sahaja sayuran yang anda suka.
Perhatikan bahawa resipi ini membuat pakaian bergaya vinaigrette yang mencukupi untuk 4 hingga 6 cawan salad atau sayur salad lain. Rasa percuma, tiga kali, atau bahkan empat kali ganda untuk salad yang lebih besar atau mempunyai beberapa hidangan untuk salad selama beberapa hari.
Bahan-bahan
- 1 bawang putih cengkih kecil
- 1 sudu besar jus lemon segar
- Pilihan: 1/2 sudu lemon zest (halus parut)
- 1/2 sudu garam laut halus
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- 1/4 sudu teh sawi kering
- 2 hingga 3 sudu minyak zaitun extra virgin (atau minyak zaitun yang disemai lemon)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Kupas dan kacau bawang putih (anda boleh menggunakan akhbar bawang putih jika anda suka; menekan cenderung untuk mengeluarkan kepahitan dalam bawang putih, tetapi sesetengah orang tidak menyedarinya).
The Spruce
Jika anda membuat salad dalam beberapa jam akan datang, letakkan bawang putih dalam mangkuk salad besar. (Jika anda membuat pakaian di hadapan waktu, letakkan bawang putih dalam balang yang boleh ditutup.)
The Spruce
Masukkan jus lemon, zaitun lemon, garam, lada, dan sawi. Pukul untuk menggabungkan segala-galanya (atau segel dan goncang balang).
The Spruce
Pukul minyak zaitun (atau, sekali lagi, tutup balang itu dan goncangkannya dengan kuat).
The Spruce
Rasa dan laraskan garam dan lada secukup rasa. Jika berpakaian terlalu zingy untuk anda, jangan ragu untuk menambah lebih banyak minyak zaitun untuk melembutkan rasa. Garam sedikit lebih banyak akan membantu menahan tendangan asid juga.
The Spruce
Gunakan pakaian dengan segera. Jika anda telah membuat pakaian di dalam mangkuk salad, tambahkan sayur-sayuran ke mangkuk besar itu dan buanglah!
The Spruce
Atau menyimpan, tertutup dan sejuk, sehingga 1 minggu. Minyak zaitun akan menguatkan di dalam peti sejuk, tetapi ia akan mencairkan dengan cepat apabila ditetapkan pada suhu bilik sekali lagi.
Petua
- Sarang lemon sebelum memotongnya dengan separuh hingga jus. Buatlah pakaian untuk salad kemudian hari itu di dalam mangkuk, di atas dengan sayur-sayuran yang dibasuh dan kering, dan letakkan tuala kertas lembap (tetapi tidak basah) di atas daun. Pastikan sejuk sebelum bersedia untuk berkhidmat, sehingga 6 atau 8 jam.
Variasi Resipi
- Tambah 1 atau 2 sudu herba cendawan segar, puding, cendawan, chervil, atau dill adalah pilihan yang sangat baik. Gunakan minyak walnut atau minyak alpukat dan bukan minyak zaitun. Bawahkan rasa lemon dengan meninggalkan semangat lemon, atau campurkan rasa dengan sedikit jeruk oren. Punca perkara dengan menggunakan 1/2 sudu teh Dijon mustard dan bukannya mustard tanah.
Tag Resipi:
- persalinan
- berpakaian lemon
- berpakaian bawang putih
- salad
