Cincang bawang goreng renyah. Diana Rattray
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 20 minit
- Tidak aktif: 15 minit
- Hasil: 8 Porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 227 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 26g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 8 Pinggahan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 227 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 11g | 14% |
| Lemak Lemak 4g | 22% |
| Kolesterol 42mg | 14% |
| Natrium 311mg | 14% |
| Jumlah Karbohidrat 26g | 9% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 200mg | 15% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cincin bawang goreng ini mendapat tekstur tambahan dan cengkih dari tepung jagung di adunan. Ia adalah telur, tepung, dan adunan cornmeal, gabungan yang sangat baik untuk cincin bawang yang lazat.
Saya suka menggunakan bawang Vidalia manis apabila saya membuat cincin bawang, tetapi anda boleh menggunakan bawang merah atau bawang kuning juga. Rendam bawang dalam susu atau buttermilk sebelum menyalutnya dengan adonan.
Bahan-bahan
- 4 besar bawang manis
- 3 cawan susu atau susu mentega
- 2/3 cawan kuning tepung
- 1 2/3 cawan tepung serba guna (dibahagikan)
- 1/4 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 2 sudu cair memendekkan
- 1 telur dipukul
- 1 2/3 cawan susu
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Untuk memastikan cincin bawang hangat semasa mengorek batch berikutnya, panaskan oven hingga 200 ° F.
Gariskan kertas penaik dengan tuala kertas untuk mengalirkan cincin bawang dan letakkan kuali lain yang berdekatan untuk memastikan mereka panas di dalam ketuhar.
Kupas bawang dan potong ke dalam pusingan sekitar tebal 1/4 inci. Pisahkan pusingan ke dalam cincin.
Tuangkan beberapa senti susu atau buttermilk dalam mangkuk besar dan luas. Masukkan cincin bawang dan biarkan selama 15 hingga 20 minit.
Panaskan kira-kira 1 liter minyak sayuran dalam panci yang dalam, berat atau goreng yang mendalam hingga 365 ° F.
Sementara itu, dalam mangkuk lain, gabungkan tepung jagung, 2/3 cawan tepung, garam, lada, memendekkan cair, telur, dan 1/3 cawan susu. Campurkan sehingga adunan itu licin.
Letakkan 1 cawan tepung dalam mangkuk lain.
Keluarkan beberapa cincin bawang dari susu. Dredge mereka terlebih dahulu di tepung kosong dan kemudian mencelupkannya ke dalam adunan untuk kot.
Goreng cincang bawang dalam batch dalam minyak sayuran selama 2 hingga 3 minit, atau hingga coklat keemasan. Pastikan minyak berada pada suhu yang betul dan jangan terlalu banyak bawang.
Pindahkan ke lembaran penaik kertas yang dilapisi kertas ke parit. Gerakkan cincin bawang merah ke dalam baking pan dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan untuk memanaskan badan sehingga 30 minit.
Anda mungkin juga berminat
Cincang bawang goreng yang dibombardir dan mendalam
Jam Balsamic Bawang
Tag Resipi:
- bawang goreng
- gegelung Bawang
- hidangan sampingan
- american
