Katherine Lewinski / Getty Images
- Jumlah: 9 jam 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 9 jam
- Hasil: 6 hingga 8 Hidangan
Ini sandwic daging lembu yang mudah dimasak dibuat dengan panggang ayam lembut yang dimasak dengan lambat hingga sempurna. Gabungan saus tomat, mustard, cuka, dan gula perang menjadikan sos barbeku buatan sendiri yang hebat untuk daging lembu. Jika anda kekurangan masa atau ramuan, gunakan sos barbeku komersial.
Tumpukan daging lembu ke dalam roti slaid bakar atau roti sandwic bersaiz penuh, dan sajikannya dengan sos barbeku tambahan.
Bahan-bahan
- 2 1/2 hingga 3 lbs bakar panggang atau pusingan bawah
- 1 1/2 cawan kicap
- 1/4 cawan penuh gula perang
- Cuka cawan 1/4 cawan
- 2 sudu pedas atau Dijon mustard
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1 sudu perasa asap cecair
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan daging panggang di dalam pinggan mangkuk masukkan periuk perlahan. Sekiranya panggang agak besar, potong dalam setengah atau ke dalam kuarters.
Dalam mangkuk, kincapkan kicap, gula perang, cuka, mustard, saus Worcestershire, asap cair, garam, lada dan serbuk bawang putih. Aduk untuk mengadun dengan teliti kemudian tuangkan ke atas panggang.
Tutup periuk dan masak selama 8 hingga 10 jam.
Tanggalkan panggang, dan potong daging lembu, buang lemak yang berlebihan. Kembalikan daging lembu ke periuk yang perlahan, dan kacau untuk tenggelam dengan baik dengan sos.
Minum daging barbeku yang dicincang di atas roti sandwic bakar, dan sajikan dengan sos barbeku kegemaran anda, jika dikehendaki.
Variasi Resipi
- Hilangkan bahan-bahan saus, dan gunakan 2 cawan sos barbeku komersial pilihan anda. Ratakan beberapa sos untuk hidangan. Tambah dua cawan bawang dihiris (kira-kira satu bawang sederhana) ke periuk perlahan sebelum menambah panggang.
Tag Resipi:
- Tomato
- makan tengah hari
- selatan
- makan malam bersama keluarga
