Elizabeth LaBau
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 15 Bites (15 Servings)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 418 | Kalori |
| 39g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 15 Bites (15 Servings) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 418 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 39g | 50% |
| Lemak Lemak 8g | 38% |
| Kolesterol 12mg | 4% |
| Natrium 5mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 14g | 5% |
| Fiber Diet 6g | 21% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 74mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Gig-hazelnut cokelat terdiri daripada ganache coklat berkrim yang disusun dengan hazelnut cincang, dihiasi dengan keseluruhan hazelnut dan dihiasi dalam coklat gelap. Rempah-rempah kecil ini mudah dibakar dan pastinya akan menjadi penenang orang ramai pada masa akan datang. Ilahi!
Bahan-bahan
- 2 cawan coklat chocolate semi-sweet
- 1/2 cawan krim berat
- 1 1/2 sudu mentega (potong kecil)
- 1/2 cawan hazelnut (dibakar, berkulit dan tanah halus)
- 25 hazelnuts (keseluruhan, panggang, dan berkulit)
- Pilihan: serbuk koko untuk debu
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan helai kue dengan menggabungkannya dengan kertas aluminium atau kertas kertas.
Buat ganache: Letakkan 1 cawan coklat cip semi-manis dalam mangkuk sederhana. Letakkan krim dalam periuk kecil di atas api sederhana dan bawa ke reneh. Keluarkan dari haba apabila gelembung muncul berhampiran sisi kuali. Tuangkan krim panas ke atas coklat dan biarkan selama 2 hingga 3 minit.
Menggunakan pukul, kacau coklat dan krim sehingga ia mula bergabung. Letakkan mentega cincang di atas dan kacau untuk menggabungkan. Pukul hingga kelancaran. Masukkan hazelnut cincang dan kacau dengan baik untuk dimasukkan.
Biarkan ganache sejuk pada suhu bilik, kemudian letakkan di dalam peti sejuk sehingga cukup sukar untuk dilancarkan, kira-kira 2 jam.
Menggunakan satu sudu teh, ambil sejumlah kecil ganache dan roll antara telapak tangan anda untuk membuat bola. Debu tangan anda dengan serbuk koko untuk mengelakkan melekat. Pulihkan bola ke lembaran cookie.
Tekan satu keseluruhan hazelnut di bahagian atas setiap bola, membolehkannya menonjol dari bahagian atas.
Hancurkan peti sejuk sekurang-kurangnya sejam sehingga cukup kuat untuk mencelup.
Letakkan coklat yang tersisa di dalam ketuhar gelombang mikro dan mencairkannya dalam masa satu minit, kacau sering untuk mengelakkan terlalu panas.
Menggunakan alat mencelup atau dua garpu, kocok setiap gigitan coklat-cokelat ke dalam coklat dan letakkan semula pada lembaran cookie. Izinkan gula-gula yang dicelupkan untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk sebelum berkhidmat.
Tag Resipi:
- Gula-gula
- pencuci mulut
- american
- hari lahir
