Brian Stephans / Flickr
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 24 cookies (24 servings)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 59 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 24 cookies (24 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 59 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 3% |
| Lemak Lemak 1g | 7% |
| Kolesterol 5mg | 2% |
| Natrium 76mg | 3% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Calcium 9mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi untuk cookies Paris Paris ( parizske pecivo ) lebih dikenali sebagai pirouettes atau cookie wafer yang digulung. Dibuat dengan adunan seperti adunan seperti adunan pancake, kue wafer wujud di hampir setiap masakan. Orang Perancis memanggil mereka pirouettes kerana mereka digulung atau memutar seperti pirouette dalam menari. Di Filipina, mereka dikenali sebagai barquillos dan berasal dari Sepanyol, dan di Norway, mereka dikenali sebagai krumkake . Apabila kue wafer ditinggalkan rata, mereka dikenali sebagai wafle di Poland, goro di Norway dan pizzelle di Itali untuk menamakan beberapa.
Kue-kue wafer yang digulung di Czech ini adalah popular untuk acara-acara istimewa sepanjang tahun, tetapi terutama pada masa Krismas apabila mereka menjadi sebahagian daripada vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) atau gula-gula Krismas. Ini adalah senarai yang merangkumi semua yang boleh terdiri daripada biskut bakar, biskut, biskut, permen, dan gula-gula lain. Ia menimbulkan imej "plum gula menari di kepala mereka."
Kuki biasanya dihidangkan seperti biasa, tetapi ia boleh diisi dengan krim kocok yang manis, jika dikehendaki, atau digunakan sebagai hiasan untuk puding, mousses, ais krim, atau pencuci mulut lain yang akan mendapat manfaat dari sedikit masalah.
Bahan-bahan
- 1/4 cawan ditambah 2 sudu mentega (dilembutkan)
- 1 cawan tepung gula
- 3/4 cawan tepung serba guna
- 4 buah telur besar
- 1 sudu vanila
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar kepada 425 F.
Dalam mangkuk besar, krim bersama-sama 1/4 cawan ditambah 2 sudu mentega melembutkan dan 1 cawan tepung gula sehingga ringan dan lembut. Masukkan 3/4 cawan tepung serba guna, 4 putih telur besar, dan 1 sudu vanila sehingga digabungkan dengan baik.
Laraskan kot kuali dengan semburan masak. Sendok 1 1/2 sendok teh adunan menjadi 4 kuadran kuali, menyebarkan setiap bahagian menjadi bujur 4-inci-3 inci. Bakar 3 minit atau sehingga tepi adalah emas.
Menggunakan spatula logam, lepaskan cookies tetapi biarkan mereka di kuali. Bekerja dengan cepat, letakkan satu kuki terbalik di kaunter dan gulungkannya memanjang sekitar pemegang sudu kayu.
Keluarkan kuki yang digulung dari pemegang sudu dan biarkan ia sejuk pada rak dawai.
Ulangi dengan baki tiga baki. Sekiranya mereka terlalu rapuh, letakkannya di dalam ketuhar selama sebulan atau lebih untuk menjadi lentur lagi.
Ulangi dengan adunan yang tinggal.
Hidangkan dan nikmati!
Variasi Resipi
- Anda boleh menikmati kuki dengan jelas, terutamanya jika anda melayani mereka sebagai iringan renyah kepada ais krim, puding, atau mousse. Tetapi anda juga boleh mengeluarkan beg paip dan mengisi dengan krim, krim vanila, krim coklat, dan banyak lagi.
Petua
- Kuki biasa akan tetap tidak dicabar selama dua hari. Mereka mungkin akan kehilangan ketakutan mereka selepas itu. Anda akan mempunyai kuning telur sisa dari resipi ini, dan ia akan menjadi malu bagi mereka untuk membazir. Anda boleh membekukan kuning telur sisa untuk kegunaan masa hadapan. Dan, jika anda memilih untuk tidak membekukan mereka, anda boleh menggunakannya dengan serta-merta dalam resipi ini yang memanggil hanya kuning telur: Babka, Crescent, dan Shortbread.
Tag Resipi:
- kuki
- pencuci mulut
- timur Eropah
- christmas
