The Spruce
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 305 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 46g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 305 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 10g Lemak | 13% |
| Lemak 3g tepu | 15% |
| Kolesterol 47mg | 16% |
| Natrium 307mg | 13% |
| Jumlah Karbohidrat 46g | 17% |
| Serat Pemakanan 4g | 15% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 149mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Anak-anak hush ini dibuat dengan campuran cornmeal yang meningkat, bersama-sama dengan susu manis dan bawang hijau yang dicincang halus.
Asal istilah "hush puppy" tidak jelas, walaupun ada cerita yang popular. Diasosiasikan, selepas Perang Saudara, tukang masak akan melemparkan bit adonan jagung kepada anjing, sambil berkata, "Hush, anak anjing!" Satu lagi akaun mendakwa mereka dinamakan sebagai "hush" puppies kerana orang ramai tidak mahu jiran mereka tahu bahawa mereka sedang makan seperti makanan yang rendah hati.
Lempeng cornmeal yang lazat ini secara tradisinya disajikan dengan ikan keli goreng.
Ini adunan bir hush puppies dengan jalapeno lada adalah alternatif jazzed-up yang hebat.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 1 minyak sayuran quart (untuk mendalam goreng)
- 2 cawan campuran cornmeal sendiri meningkat
- 3 sudu besar tepung sendiri meningkat
- 2 sudu bawang hijau (dicincang halus)
- 1 cawan susu
- 1 telur (dipukul)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Dalam penggorengan yang dalam atau kuali berat, dalam, haba 2 hingga 3 inci minyak hingga 370 F.
Dalam mangkuk campuran, menggabungkan campuran tepung jagung, tepung, dan bawang. Tambah susu dan telur; Campurkan dengan baik.
The Spruce
Biarkan adonan berdiri pada suhu bilik selama 5 minit.
The Spruce
Letakkan adonan dengan sendok makan ke dalam minyak panas.
The Spruce
Goreng anak-anak hush dalam kelompok kecil sehingga coklat keemasan, beralih beberapa kali sehingga coklat menjadi sama rata.
The Spruce
Tuangkan tuala kertas.
The Spruce
Petua
- Panaskan ketuhar hingga 200 F sebelum anda mula. Masukkan anak anjing yang digoreng dan digoreng di atas rak dan letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan agar tetap hangat sambil membuat kumpulan seterusnya. Untuk anak anjing yang lebih lembut, gunakan 1 3/4 cawan campuran tepung madu yang meningkat dan 1/2 cawan sendiri yang meningkat tepung.
Variasi Resipi
- Tambah kira-kira 1/2 cawan kepada 1 cawan jagung jagung ke adunan. Hancurkan bawang hijau dengan 1 sudu bawang parut atau 1 sudu kecil chives segar dicincang. Rendam anak-anak hush sedikit dengan beberapa sudu gula pasir.
Tag Resipi:
- kentang
- hush puppies
- hidangan sampingan
- selatan
