Getty Images
- Jumlah: 80 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 1 besar tart (berfungsi 8)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 360 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 15g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 tart besar (berfungsi 8) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 360 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 22g | 28% |
| Lemak tepu 13g | 63% |
| Kolesterol 211mg | 70% |
| Natrium 111mg | 5% |
| Jumlah karbohidrat 27g | 10% |
| Fiber Diet 6g | 21% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 177mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Telur Kustard Telur Bakar dianggap sebagai serbuk klasik Inggeris sepanjang zaman. Saya mempunyai ingatan kenangan ibu saya untuk membuat Tart Custard Egg untuk hari Ahad, dan ia adalah sesuatu yang saya kerap memasak untuk keluarga saya. Resipi ini walaupun agak istimewa dan mengambil custard telur yang dibakar dengan sederhana ke tahap lain sama sekali.
Kustard Double Cream Baked Egg berasal dari Cooks yang terkenal di Sekolah Makanan Carlton di Yorkshire.
Di rumah, kami selalu memanggil kastard telur ini tetapi anda juga akan mendengarnya dipanggil Custard Tart, Custard Pie, atau Custard Telur Panggang.
A Tart Custard Egg Pasta begitu cepat dan mudah dibuat dan lazat dimakan sedikit hangat, dengan pusat gobang yang goyah. Kustard telur bakar boleh dihidangkan sebagai sebahagian daripada teh petang, hanya dengan secangkir teh atau kopi dan juga membuat puding yang indah.
Bahan-bahan
- 350 ml./1 1/2 cawan krim berat (krim ganda, jersi jika boleh)
- 350 ml./1 1/2 cawan susu penuh
- 3 telur (keseluruhan, bebas-jarak)
- 3 kuning telur
- 40 g./1 1/2 oz. gula (kastor)
- 1 kacang vanili (berpecah tetapi tidak dikikis)
- 750 g./1 3/4 lb. pastri manis
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Peralatan khas diperlukan: 1 x 25cm dalam, timah timah
Bawa susu, krim dan pod vanila ke dalam mendidih dalam kuali.
Pukul telur, kuning telur dan gula. Perlahan-lahan tuangkan susu rebus dan krim ke dalam campuran telur yang selalu memukul.
Paskan campuran kustard melalui ayak. Letakkan pod vanila kembali ke kastard dan sejuk.
Minyak perlahan timah tart. Melancarkan pastri, gariskan timah dan panggang buta. Setelah dimasak, keluarkan tart dari ketuhar, beri bahagian dalam dengan putih telur dan letakkan di dalam ketuhar selama beberapa minit sehingga putih telur ditetapkan.
Tuang campuran kustard sejuk ke dalam kes tuang panas. Secara generik parut pala segar dan bakar pada 130 ° C selama 10 minit. Hidupkan ketuhar ke 100'C dan terus masak sehingga tart telah ditetapkan. Semak selepas jam pertama dan kemudian kerap sehingga tart telah ditetapkan sepenuhnya.
Setelah dimasak, keluarkan tart dari ketuhar dan biarkan untuk menyelesaikan satu jam, kemudian simpan.
Makan hari yang sama atau sekurang-kurangnya dalam masa dua.
Tag Resipi:
- tart
- pencuci mulut
- british
- hari tinju
