The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 12 tiram (4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 422 | Kalori |
| 28g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 18g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 tiram (4 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 422 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 28g | 36% |
| Lemak 15g tepu | 77% |
| Kolesterol 136mg | 45% |
| Natrium 312mg | 14% |
| Jumlah karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Pemakanan 3g | 9% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 73mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tiram panggang yang mudah ini dibumbui dengan topping herba. Jus lemon sedikit menambah zing ke tiram, dan serbuk panko menjadikan topping renyah.
Lapisan garam batu atau beras mentah menyimpan cengkerang tiram daripada goyah dalam kuali penaik.
Bahan-bahan
- 1 dozen tiram segar (dalam cengkerang)
- 1 mentega kayu (8 sudu besar, dilembutkan, dibahagikan)
- 3/4 cup breadcrumbs panko
- 2 sudu chives (dicincang halus)
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu teh lemon zest (halus parut)
- Pilihan: paprika manis
- Hiasan: pasli cincang segar
- 2 hingga 3 biji lemon (untuk berkhidmat)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar ke 425 F / 220 C / Gas 7. Tambah lapisan garam batu ke lembaran penaik rim atau menggantikan beras kering mentah. Ini akan memelihara kerang tiram dari goyah.
Gosok kerang tiram dengan sikat sengit. Berhati-hati mengetuk tiram di atas mangkuk (untuk menangkap apa-apa cecair yang mungkin tumpah). Jalankan pisau di bahagian bawah bahagian dalam kulit untuk melonggarkan tiram. Jika sesetengah minuman keras tiram mengalir, kembalikan ke cangkang bawah. Buang cangkerang teratas dan aturkan tiram dengan cecair mereka dalam kuali penaik yang disediakan.
Dalam kuali di atas api sederhana, cair 4 sudu mentega. Masukkan serbuk panko dan masak, kacau, sehingga serbuk ringan dicat.
Dalam satu mangkuk menggabungkan baki 4 sudu mentega yang dilembutkan dengan kucai, jus lemon dan zaitun lemon.
Di atas setiap tiram dengan sedikit sudu teh campuran mentega-dan-chives dan kemudian taburkan masing-masing dengan serbuk panko buttered.
Sekiranya dikehendaki, selesai dengan percikan cahaya paprika.
Bakar tiram di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 8 hingga 10 minit atau sehingga tiram dimasak dan topping berwarna coklat keemasan.
Taburkan dengan pasli cincang segar dan berkhidmat dengan baji lemon.
Nikmati!
Variasi Resipi
- Bawang putih dan Herbal Panggang Tiram: Masukkan cengkih bawang putih kecil ke dalam mentega dalam kuali. Masak dalam mentega selama 1 minit sebelum anda menambah serbuk panko dan kemudian teruskan dengan resipi. Panggang Herb dan Tiram Mentega: Panaskan panggang untuk memanaskan panas. Sediakan tiram mengikut resipi di atas. Letakkan kuali di grill grate, tutup tudung, dan panggang selama 6 hingga 8 minit.
Tag Resipi:
- Tiram
- pembuka selera
- american
- makan malam bersama keluarga
