Diana Miller / Getty Images
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 631 | Kalori |
| 33g | Lemak |
| 45g | Karbohidrat |
| 44g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 631 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 33g | 43% |
| Lemak tepu 18g | 90% |
| Kolesterol 105mg | 35% |
| Natrium 404mg | 18% |
| Jumlah Karbohidrat 45g | 16% |
| Serat Pemakanan 10g | 37% |
| Protein 44g | |
| Kalsium 242mg | 19% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Siapakah yang menganggap bahawa kembang kol yang rendah itu akan membuat kemunculan seperti ini sejak beberapa tahun kebelakangan? Sayuran yang dahsyat sekali sekarang menjadi sayang dunia masakan dan bersinar secara positif dalam resipi Kembang engkol dan Kari Ayam ini.
Bukan sahaja resipi kari ini cepat dan mudah dibuat, tetapi ia juga murah, namun hidangan berkhasiat dan sesuai untuk hidangan utama, makan tengah hari atau hidangan makan malam.
Gunakan paha ayam untuk hidangan ini, mereka juga lebih murah untuk membeli daripada fillet payudara dan juga lebih enak dan berfungsi dengan baik dalam apa-apa hidangan kari - payudara hilang dengan semua rempah-rempah.
Resipi ini juga boleh disesuaikan untuk pemakan bukan daging dengan hanya meninggalkan ayam. Teruskan dengan resipi dan abaikan semua rujukan kepada burung.
Bahan-bahan
- 6 paha ayam besar (tanpa kulit dan tanpa tulang)
- 2 sudu minyak
- 1 bawang besar (dicincang halus)
- 2 cili hijau (dicincang halus)
- 1 keping halia (1 inci, halus parut)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1/2 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu teh kunyit
- 2 sudu garam masala
- 1 sudu gula perang
- 1 tomato timah (dicincang)
- 1 boleh santan
- 1 kol kembang (dipecah menjadi floret)
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- 2 bayam besar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Mula dengan memotong paha ayam ke dalam ketinggian 2.5cm (1 "x 1"). Panaskan 1 sendok makan minyak dalam kuali besar dan coklat ayam di semua sisi. Keluarkan ayam dari kuali dan simpan ke satu sisi.
Masukkan baki sudu minyak ke kuali yang sama, tambah bawang cincang dan masak pada api sederhana sehingga bawang lembut.
Masukkan cabai hijau, halia, dan bawang putih dan terus masak selama 1 minit, berhati-hatilah untuk tidak membakar. Kemudian, tambah serbuk cabai, kunyit, garam masala, dan gula dan masak untuk terus mengaduk lagi.
Tuangkan dalam tomato dan santan, kacau dengan baik, kemudian tambah ayam dan kembang kol. Rebus selama 10 minit sehingga kembang kol dan ayam dimasak. Tambahkan sedikit stok atau air jika sos terlalu tebal.
Semak perasa, dan tambahkan garam dan / atau lada seperti yang diperlukan, kemudian kacau melalui bayam sehingga ia mula terbakar.
Hidangkan kari ke dalam mangkuk panas dengan nasi yang dimasak, dan / atau Naan roti atau chapattis di sisi.
Alternatif kepada Chicken and Cauliflower
Resipi ini benar-benar memerlukan kembang kol, rempah-rempah dan krim, ia adalah yang memberikan tekstur dan rasa yang diperlukan. Selepas itu tambahkan atau bawa ke keinginan hati anda. Tukar bayam untuk kale atau sayur-sayuran lain, atau tolak sama sekali. Kacang adalah tambahan yang baik seperti jagung. Terpulang pada awak.
Berdasarkan resipi Cinta Greens anda
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan
- british
- musim sejuk
