The Spruce / Elaine Lemm
- Jumlah: 2 jam 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 2 jam 30 minit
- Hasil: 6 bahagian (6 hidangan)
Terdapat beberapa puding yang tidak pernah pernah keluar dari gaya, dan Puding Beras British Tradisional adalah salah satu daripada mereka. Ini mudah, puding telah dicintai di pantai ini selama berabad-abad dan tidak akan hilang.
Membuat puding beras begitu, begitu mudah dan sempurna jika anda sudah memanaskan oven untuk memasak makan malam, melakukan sedikit baking atau panggang Ahad. Hanya pop puding beras dan biarkan masak.
Bahan-bahan
- 1 1/2 liter / 850 mL susu keseluruhan
- 1/2 liter / 285 mL krim double
- 1 pod vanila (berpecah)
- 4 auns / 110 gram bijirin pendek (puding)
- 1 auns / 25 gram gula caster emas
- 2 jalur zaitun lemon
- 1 pala
- 1 auns / 25 gram mentega (gunakan sedikit untuk mencincang hidangan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven ke 300 F / 150 C Gas Mark 2.
Minum mentega dengan hidangan puding ketuhar 1.25 liter.
Letakkan susu dan krim ke dalam periuk. Bubur benih dari pod vanila dengan menggunakan pisau. Masukkan biji ke dalam periuk kuali kemudian tambahkan pod vanila. Panaskan susu dan krim melalui sangat perlahan dan jangan rebus. Setelah susu dihidu, lepaskan dari api dan biarkan selama 5 minit. Keluarkan pod vanila.
Taburkan nasi dan gula ke dalam hidangan pai lancar. Tuangkan susu yang hangat dan kacau dengan teliti. Tambah jalur lemon, kacau sekali lagi.
Akhirnya, parut lapisan pala tebal dan tepat di atas. Jangan malu tentang ini, anda tidak boleh terlalu pala di bahagian atas puding beras.
Letakkan hidangan ke dalam lembaran penaik, dan letakkan dengan teliti di tengah-tengah ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 2 hingga 2 1/2 jam, sehingga puding padi adalah tebal dan berkrim dengan kulit pucat yang manis, tebal.
Hidangkan sendiri atau dengan buah rebus - kami mencadangkan pear atau rebus panggang! Anda juga boleh menambah jam tangan buatan sendiri di atas.
Petua
- Kejayaan datang dari menggunakan susu penuh (susu dengan lemak) dan sedikit krim. Sekiranya anda menonton kalori, maka turunkan kepada susu separuh skim. Walau bagaimanapun, memberi amaran, ia tidak semestinya berkrim seperti menggunakan lemak penuh tetapi akan tetap sedap. Jangan buang van vanila walaupun anda telah mengikis biji; pop mereka ke dalam balang gula dengan tudung yang ketat. Setiap kali anda mempunyai pod yang digunakan, popkannya di balang. Susu akan rasa gula dengan bau vanila manis yang kemudiannya boleh digunakan dalam baking, ice cream atau pencuci mulut.
Tag Resipi:
- puding
- pencuci mulut
- british
- kembali ke sekolah
