The Spruce / Jennifer Meier
Satu gerimis madu manis adalah kontras yang sempurna dengan keaslian keju. Ini kombinasi gabungan plat keju dan salah satu perkara paling mudah yang boleh anda tarik bersama apabila anda menghiburkan.
Terdapat trik untuk menarik kombinasi ini dengan sempurna. Madu dimaksudkan untuk menaikkan rasa keju, tidak menghalangnya, jadi gunakannya dengan berhati-hati. Juga, terdapat beberapa jenis keju yang hanya sedikit lebih baik dengan madu berbanding yang lain. Jangan risau, kami mempunyai beberapa tip yang akan membuat pilihan keju dan madu anda lebih mudah.
Berkhidmat Madu dan Keju
Cara paling mudah untuk menghidangkan madu dengan keju adalah untuk meniup madu selama baji keju minit sebelum tetamu tiba. Anda juga boleh menghidangkan sebotol madu di pinggir plat keju.
Banyak kedai keju juga menjual kepingan sarang lebah. Membiarkan sarang lebah penuh visual yang menakjubkan di atas plat keju. Para tetamu hanya boleh memotong potongan sarang lebah untuk dimakan dengan keju.
Ia membantu untuk melayani keping baguette atau keropok bersama dengan plat keju anda. Ini memberi keju dan madu asas yang kuat untuk membina di atas, menjadikannya sedikit lebih mudah untuk dimakan.
Keju Terbaik untuk Madu
Pasangan madu dengan baik dengan hampir semua jenis keju. Ia sangat baik dengan keju ringan dan berkrim, biru pedas, keju yang berumur, atau keju yang berasid, berasid.
Jenis keju yang baik dengan madu termasuk:
- Ricotta drizzled dengan madu boleh dihidangkan untuk sarapan atau bahkan sebagai pencuci mulut. Pasangan ini hebat dengan buah seperti buah ara, aprikot, dan beri. Anda juga boleh menambah elemen masin dengan menghidangkan Prosciutto di sebelah. Brie dan cremes tiga adalah indah dengan hujan renyai madu dan hiasan kacang. Keju biru adalah syurga dengan madu. Jika anda biasanya malu dari blues yang kuat, ini adalah masa untuk menjadi lebih mencabar. Madu manis akan merasakan rasa yang kuat. Parmigiano-Reggiano dan keju berumur lain, seperti cheddar tajam, lazat dengan hujan madu madu. Keju kambing segar dan lain-lain keju, keasidan seperti feta ditenggelamkan dengan hujan renyai madu.
Memilih Madu
Kebanyakan madu yang dijual di kedai runcit adalah campuran madu yang diperolehi dari pelbagai sumber bunga. Biasanya, ia juga pasteur untuk mengelakkan penghabluran. Madu jenis ini mempunyai rasa yang ringan dan menyenangkan dan baik untuk plat keju, walaupun ia tidak mempunyai rasa yang sukar dilupakan.
Jika anda ingin mencuba madu yang kompleks, beli dari kedai gourmet atau pasar petani. Cari madu yang dinamakan sempena bunga seperti bunga oranye, lavender, dan semanggi. Ini menunjukkan jenis bunga lebah berkumpul dari nektar. Perasaan halus yang halus di dalamnya sangat indah dengan keju.
Anda juga boleh membeli madu berperisa, yang diselitkan dengan rasa seperti lavender, oren, raspberry, atau truffle.
Madu datang dalam bentuk yang berbeza, yang paling biasa adalah madu cair. Madu juga dijual dengan potongan sarang lebah di dalam balang. Anda juga boleh membeli sekeping sarang lebah dengan madu di dalamnya. Banyak kedai keju gourmet menjual sarang lebah sekarang, kerana ia adalah cara yang unik untuk membentangkan madu pada plat keju.
