Michael Berman / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 160 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 160 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak Lemak 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 194mg | 8% |
| Jumlah karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Pemakanan 7g | 25% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 84mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Anda boleh mengambil sayur-sayuran hampir apa-apa dengan beberapa perasa herba dan panggang panas. Sayuran panggang adalah pilihan yang hebat dan beraroma kepada sayur-sayuran kukus yang terlalu biasa, dan mereka menawarkan rehat yang menyegarkan daripada menghidupkan oven panas apabila suhu musim mula naik. Satu lagi perkara yang kita sayangi tentang sayur-sayuran memanggang adalah bahawa mereka dapat mempermudah penyediaan makanan anda apabila dipasangkan dengan hidangan panggang atau hidangan pembakar daging lain untuk membuat makanan lengkap.
Wortel boleh dianggap sebagai underdog dari dunia sayur-sayuran panggang, tetapi mereka tidak boleh. Mereka sering diabaikan sebagai sayuran memanggang walaupun mereka rasa manis dan berasap selepas hanya beberapa minit di panggangan. Tidak seperti mengukus, wortel membakar mengeluarkan rasa yang lebih rumit dengan tekstur segar yang masih merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk apa-apa dari burger ke ayam.
Bahan-bahan
- 12 wortel (keseluruhan, dikupas dan dibasuh)
- 3 sudu minyak zaitun
- Dash kosher halus (atau secukup rasa)
- Lada hitam dash (atau secukup rasa)
- 1/2 sudu teh rosemary
- 1/2 sudu teh thyme
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panggangan haba untuk api sederhana tinggi.
Walaupun gril dipanaskan, trim bahagian atas dan mana-mana hujung berserabut lobak. Kemudian, basuh dan kupas wortel menepuk dengan tuala kertas kering. Anda boleh memotong wortel separuh memanjang jika cukup tebal untuk sekurang-kurangnya 1/2 hingga 3/4 inci tebal.
Letakkan satu lobak wortel dalam hidangan penaik dan kot dengan ringan dengan minyak zaitun.
Taburkan lobak berminyak dengan jumlah garam dan lada yang dikehendaki, kemudian musim dengan thyme dan rosemary.
Setelah panggang dipanaskan, letakkan wortel di panggangan (potong ke bawah jika dipotong separuh panjang) dan masak selama kira-kira 10 hingga 12 minit dengan tudung ke bawah, beralih sekali semasa memasak. Wortel perlu mengembangkan tanda-tanda yang sudah rosak sebelum beralih.
Anda akan tahu apabila wortel dilakukan apabila kedua-dua pihak disedak (atau mereka mula menjadi coklat) dan boleh ditikam dengan garpu dengan keropong lembut di tengah.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Sekiranya anda mempunyai bakul gril, anda juga boleh memotong lobak anda ke dalam medali atau pusingan. Ikuti semua langkah di atas, tetapi masak selama kira-kira 5 hingga 7 minit, beralih sekali semasa memasak. Putaran wortel kelihatan bagus di atas piring untuk persembahan dan juga sedikit lebih mudah untuk anak-anak makan. Untuk menendang wortel panggang ini, pertimbangkan untuk menambah sedikit perasan jus lemon segar dengan segera selepas memotong grill.
Tag Resipi:
- Wortel
- hidangan sampingan
- american
- cookout
