The Spruce / Anita Schecter
Hanya kerana anda vegetarian atau vegan tidak bermakna anda tidak boleh makan Makanan Thanksgiving yang luar biasa. Jika anda mencari idea hidangan utama untuk pesta percutian anda, janganlah lagi! Selepas anda memilih tarikan utama (atau dua), dapatkan beberapa hidangan sampingan dan pencuci mulut.
-
Barley Vegetarian yang dibuang skuasy
Majlis Makanan Barli / Spice / National Barley
Barli bijirin yang sihat membuat pengisian yang beraroma untuk skuasy acorn yang lembut. Barley vegetarian yang disumbat hidangan skuasy menjadikannya sebagai pusat yang cantik dan mudah disiapkan dengan vegan. Tambah segenggam buah kering dan kacang panggang jika dikehendaki.
-
Laban Vegan Risotto
The Spruce
Risotto adalah hidangan mewah yang sempurna untuk majlis istimewa, dan penambahan labu menjadikannya hidangan percutian perayaan. Gunakan mentega vegan untuk membuat risotto labu vegan ini benar-benar vegan, dan atas dengan kepingan nipis bijak segar jika anda memilikinya.
-
Torta Pascualina - Spinach and Ricotta Tart
The Spruce / Marian Blazes
Tuang tinggi yang mengingatkan spanakopita tidak boleh menjadi hidangan cuti tradisional, tetapi torta pascualina ini pasti menjadi hit. Penuh dengan bayam, cendawan, dan keju dan dibungkus dalam pastri puff, ia menjadi seperti mimpi.
-
Kentang Manis Pedas dan Quinoa Salad Bowl
Michael Berman / Getty Images
Dikemas dengan protein, karbohidrat yang rendah, dan rasa yang tinggi, ubi jalar pedas dan mangkuk salad quinoa ini adalah vegan dan bebas gluten dan hanya mempunyai beberapa bahan utama. Tambah sayur-sayuran berdaun segar untuk menjadikannya lebih seperti salad, atau berkhidmat untuk hidangan panas seperti rebus.
-
Mudah Vegan dan Loji Lentil Tanpa Gluten
The Spruce
Tidak ada masa yang lebih baik untuk makan makanan yang selesa daripada pada Thanksgiving, dan meatloaf vegetarian adalah semua keselesaan. Lentil dan beras menghasilkan tekstur yang memuaskan yang boleh dihiris. Hidangkan vegan mudah ini dan roti lentil bebas gluten dengan banyak saus tomat dan sebiji kentang lecek.
-
Chicken Tauhu Vegetarian
katerinabelaya / Getty Images
Makan makanan percutian anda ke Barat Daya dengan cabai kaya protein. Dengan kacang, tahi, cendawan, sayuran, dan banyak rempah, cabai tauhu vegetarian ini sempurna disajikan dengan roti jagung buatan sendiri. Menawarkan keju atau krim masam di sebelah untuk mana-mana bukan vegan.
-
Labu Alfredo Pasta
The Spruce / Molly Watson
Untuk hidangan pasta ini, sos krim dan kaya yang dibuat dengan puree labu dibuang dengan pasta pappardelle. Gunakan pasta terbaik yang anda dapati (segar adalah yang terbaik, atau buatan sendiri), dan selesaikan dengan topping labu Alfredo ini dengan keju Parmesan yang parut.
-
Vegetarian Stuffed Acorn Squash Dengan Cornbread Stuffing
The Spruce / Victoria Heydt
Daripada mengetuk ayam belanda Kesyukuran ini, barang-barang semulajadi cemara acar yang semula jadi manis. Gunakan campuran pemadat kegemaran anda dan jazz dengan sayuran, herba, dan epal dadu. Bakar dalam ketuhar, puncaknya menjadi bagus dan rangup. Hidangkan skuasy acorn yang disumbat oleh vegetarian dengan puding roti jagung dengan kuah vegetarian.
-
Vegan "Chicken" Pot Pie
James Baigrie / Getty Images
Wow tetamu kesyukuran anda dengan pai pedas buatan sendiri, dibuat dengan mudah dengan pastri puff dan ayam vegan. Rempah dan sayur-sayuran segar menyimpan padi vegan "ayam" ini segar dan beraroma.
-
Kari Labu Thai Dengan Nota Citrus
The Spruce / Ulyana Verbytska
Campurkan perkara pada tahun ini dengan menyajikan kari labu Thai yang lazat dengan nota sitrus dengan labu lembut, sayuran segar, dan sos kari kelapa yang berkrim. Ia vegan dan bebas gluten (jika dibuat dengan kicap bebas gluten), juga.
-
Nasi Liar Vegetarian dan Pilaf Cendawan
The Spruce / Julia Hartbeck
Untuk pilaf nasi liar dan cendawan tambahan, masak nasi liar dan coklat dalam sup sayur-sayuran yang berkualiti tinggi. Cendawan cincang, bawang, bawang putih, dan herba menambah kedalaman. Panggang nasi anda terlebih dahulu untuk menjadikannya lebih, baik, toasty.
-
Beet Galette Dengan Keju Feta dan Za'atar
The Spruce / Anita Schecter
Sebuah galet kumbang buatan sendiri dengan keju feta dan za'atar-pada dasarnya pai terbuka-kelihatan hebat sebagai pusat penyebaran makan malam. Pastri buatan sendiri yang ringkas dilancarkan, diisi dengan keju feta dan bit dihiris dengan za'atar (campuran rempah Timur Tengah), dan dilipat di atas pengisian.
-
Butternut Squash Ravioli Dengan Sos Wain Putih
The Spruce
Pasta mungkin pilihan yang tidak konvensional untuk Kesyukuran, tetapi ravioli skuasy butternut vegetarian dengan sos wain putih sangat memanjakan dalam semua cara yang betul. Pengisian skuasy butternut dan sos wain putih, krim, dan lemon pasti akan menyenangkan semua orang.
-
Cendawan Vegan Makanan Gourmet dengan Pengganti Sosej
Tova Teitelbaum / Getty Images
Dibumbui dengan sosej sayuran, serbuk roti, lada beling, dan bawang putih, cendawan ini dibeku dengan rasa. Malah pencinta daging akan menggali ke dalam gourmet vegetarian gourmet yang hangat dengan pengganti sosej.
-
Soup Labu Vegetarian yang Mudah
Sandra O'Claire / Getty Images
Sup cepat dan mudah, sup labu vegetarian mudah ini boleh dibuat vegan jika dikehendaki. Dengan menggunakan labu kalengan tanpa gula, hidangan keseluruhan datang bersama-sama dalam masa yang singkat sama sekali dan merupakan oren perayaan yang meriah.
-
Tart Tomat Dengan Fillo dan Feta Cream
The Spruce / Anita Schecter
Untuk sentuhan yang benar, buatlah tuang sayuran buatan sendiri dengan pastri fillo. Fillo adalah super flaky, mirip dengan pastri puff, dan boleh didapati di lorong makanan beku. Sekiranya anda tidak dapat mencari tomato yang baik di pasaraya anda, tuangkan tomato ini dengan krim fillo dan feto dengan zucchini yang dihiris atau lada.
-
Sweet Potato Gnocchi
The Spruce / Molly Watson
Pasta buatan sendiri tidak sesulit, terutamanya jika anda membuat gnocchi. Kentang manis menambah rasa manis, warna, dan membuat hidangan Kesyukuran yang sesuai. Coat gnocchi ubi keledek ini dalam sos pilihan anda, seperti mentega coklat dan bijak atau tomato vegan.
-
Vegan Barley, Nasi Liar dan Cranberry Pilaf
The Spruce / Diana Chistruga
Barley mutiara adalah bijian mengisi dan serat yang kaya, dan mempunyai permen yang baik. Campurkannya dengan nasi liar, cranberry kering, dan kacang untuk hidangan utama vegan barley, beras liar dan pilaf cranberry. Tambah arugula segar untuk menggigit warna dan peppers, dan jika anda tidak vegan menambah taburkan keju feta yang hancur.
-
Vegan Quinoa-Stuffed Acorn Squash
The Spruce / Julia Hartbeck
Untuk hidangan utama vegan yang berkhasiat dan beraroma, gunakan quinoa untuk resipi skuasy acorn veino quinoa-boneka. Kismis dan pecan menambah tekstur dan sedikit rasa manis dan berkhasiat.
-
Lasagna Labu Vegetarian
The Spruce / Ulyana Verbytska
Lashagna labu vegetarian yang lazat ini menggantikan sos tomato biasa dengan puree labu berkrim. Menggunakan labu kalengan bermakna ia datang bersama-sama dengan cepat dan bakes semasa anda selesai menyediakan makanan anda. Untuk lasagna vegan, cuba versi ini dengan sos keju mentega.
-
Sup sayur-sayuran buatan sendiri
The Spruce
Pelbagai sayuran dan stok sayur berkualiti tinggi adalah rahsia untuk membuat sup sayuran buatan sendiri yang hebat. Ia adalah hidangan dalam mangkuk, tetapi akan bermain dengan baik dengan hidangan sampingan anda. Jangan lupa bakul roti untuk merendam kuah.
-
Mudah Labu Labu Vegetarian
The Spruce
Hidangan vegetarian (dan mudah dibuat vegan) menjadikan hidangan Thanksgiving yang unik dan menyeronokkan. Untuk pengalaman peribadi, tetamu datang lebih awal untuk barangan dan lipat ladu mereka sendiri. Hidangkan ladu labu vegetarian yang mudah dengan memercikkan keju, sos mentega coklat, atau sos mencelup soya.
-
Gula Bijiris dan Puding Roti Keju
The Spruce / Molly Watson
Bawa pemadam ke dalam sorotan dengan puding roti gourmet dengan resipi puding roti dan bayam keju ini. Kurus pedas roti digabungkan dengan bayam dan keju untuk hidangan dekaden yang sesuai untuk acara istimewa dan dapat memberi makan kepada orang ramai.
