Udang goreng dan goreng bawang goreng. Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images
Makanan laut, kepada saya, termasuk semua benda dari laut kecuali ikan salmon dan fillet ikan putih. Kami tidak tahu mengapa kita mengklasifikasikan makanan ini dengan cara itu, tetapi ia berfungsi untuk kita! Salmon adalah entiti untuk dirinya sendiri, dan ikan gurita hanya digunakan secara berbeza daripada udang, kerang, kerang, kerang, dan bahkan ikan seperti tuna.
Apabila anda membeli makanan laut, selalu memberikan ujian menghirup. Makanan laut harus bau segar dan berkilat, seperti laut. Harus tidak ada bau: tidak ada ikan, tiada bau tengik, dan tiada yang berbau seperti peluntur atau yodium. Kebanyakan kerang dan makanan laut yang anda beli telah dibekukan pada satu masa kecuali jika anda membelinya terus dari perahu, jadi jangan membekukan makanan laut segar. Bawa pulang ke rumah dan masak dalam sehari atau dua hari.
Makanan laut beku biasanya membeli lebih baik daripada segar. Untuk mencairkannya, biarkan ia berdiri di dalam peti sejuk semalaman. Jangan kerang atau makanan laut cair di kaunter. Anda boleh mencairkan udang dan kerang dengan mengalirkan air sejuk ke atas mereka sehingga mereka dicairkan.
Dan berhati-hati apabila memasak makanan lazat ini. Udang masak sehingga mereka curl dan merah jambu. Masak kerang sehingga mereka menjadi legap. Kerang dan kerang perlu dimasak hanya sehingga kerang dibuka (membuang mana-mana yang tidak terbuka). Sesetengah orang suka makan ikan tuna dan ikan todak langka atau sederhana jarang, tetapi kami lebih suka melakukannya dengan baik. Ketangkasan untuk jenis makanan laut terpulang kepada anda.
Ingat, resipi lima ramuan ini tidak mengira minyak zaitun, tepung, gula, atau bumbu. Rempah-rempah segar dimasukkan dalam kiraan resepi kerana kebanyakan orang tidak menyimpannya pada setiap masa, tetapi anda perlu mempunyai bekalan herba dan rempah kering yang baik di dapur anda.
Resipi Masakan Lima Bahan
- Kerang di Sos Apple Cream
Cider epal dan krim masam membuat sos lazat dengan beberapa kukus kukus. Hidangkan hidangan ini dengan banyak roti bawang putih dan sesetengah asparagus panggang atau panggang. Swordfish yang dipanggang dengan Salsa Tomato
Swordfish mempunyai rasa hebat dan tekstur yang hebat. Ia lazat dipanggang dan disajikan dengan salsa.Tuna Alfredo Casserole buatan sendiri segar
Tuna adalah daging yang sangat baik untuk digunakan dengan pasta Mafalda, pesto, dan saus Alfredo. Kasih super mudah ini sudah siap dalam beberapa minit. Tuna Artichoke Lidi
Tuna atau ikan todak steak dipotong indah ke dalam ketulan, dihiris ke tusuk, dan panggang dengan perisa yang beraroma. Kami akan menyajikan resipi ini dengan pilaf padi dan salad buah untuk makan malam yang indah.Crab Bisque
Sup lazat dan cepat ini menggunakan ketam tiruan beku (surimi) tetapi jika anda dapat mencari beberapa benih ketam segar yang baik, dengan segala cara, gunakannya. Nasi goreng
Gunakan nasi yang dimasak dengan nasi untuk kecantikan ini, atau beli beberapa nasi dari tempat yang dibawa pulang ke rumah dan gunakannya. Kami suka resep ini. Bakar Bacon Scallops
Bacon dan makanan laut adalah rakan kongsi semulajadi. Kami terutamanya seperti daging babi dengan kerang kerana daging asap yang berasap dan asin dengan baik memegang daging ringan kerang. Salad Rice and Tomato
Resipi salad yang sangat cepat dan mudah ini sesuai untuk musim panas yang panas (atau musim bunga). Tambah sayur-sayuran segar lain yang anda suka dengan campuran; gula snap kacang atau kacang sayuran akan menjadi lazat.
