Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: 8 hingga 10 hidangan
Resipi pai aprikot segar ini memanfaatkan kelimpahan musim panas. Musim penuaian aprikot di Amerika Syarikat adalah dari bulan Jun hingga pertengahan Ogos bergantung kepada pelbagai dan lokasi di mana tumbuh. Jadi ambil aprikot bushel anda dan buat pencuci mulut yang mudah tetapi lazat ini. Anda boleh mulakan dengan adunan pai keripik yang dibeli untuk mempercepatkan sesuatu, membuat atau membuat sendiri.
Aprikot mempunyai kulit yang lembut dan merupakan buah yang rapuh, tidak ada keperluan untuk meremajakan dan mengupasnya. Hanya dipotong separuh di sepanjang garis jahitan dan pasang mereka. Anda tidak perlu memotong aprikot untuk resipi ini.
Bahan-bahan
- 9-inch shell kerak double-crust (kedai-beli atau buatan sendiri)
- 1/2 cawan tambah 1 sudu teh gula putih yang dibubarkan, dibahagikan
- 1/4 cawan gula perang ringan
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/4 sudu teh kayu manis
- 1/8 sudu teh pala tanah
- 6 cawan aprikot segar
- 2 sudu teh jus lemon segar
- 2 sudu mentega unsalted, potong 1/4 inci kiub
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Ketuhar ketuhar hingga 425 F. Letakkan satu kerak pai ke dalam hidangan pai 9 inci.
Dalam mangkuk kecil, pukul bersama 1/2 cawan gula putih, gula perang ringan, tepung, kayu manis, dan buah pala.
Letakkan bahagian aprikot dalam mangkuk besar yang berasingan dan kacau dalam jus lemon. Masukkan campuran gula ke aprikot dan campurkan dengan perlahan untuk dicampur. Tuangkan ke dalam kerak pai.
Sederhana mengedarkan kiub mentega di atas campuran aprikot. Teratas dengan kerak pai yang tinggal dan kelim pada tepi untuk menutup. Potong cincang di bahagian atas kerak untuk ventilasi.
Letakkan plat kue pada kuali lembar dan bakar selama 35 hingga 40 minit, atau sehingga mengisi emas dan aprikot hanya mula gelembung melalui celah.
Taburkan bahagian atas kue dengan gula putih 1 sudu teh sebaik sahaja ia keluar dari ketuhar. Sejuk sebelum berkhidmat.
Memilih aprikot segar
Tag Resipi:
- pai
- pencuci mulut
- american
- makan malam bersama keluarga
