The Spruce / Ahlam Raffii
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
Pakej pakoras adalah kiub keju paneer India atau kepingan goreng dalam tepung gram (tepung chickpea, kadang-kadang hanya dipanggil "besan") adunan. Ah keju goreng, apakah ada yang lebih memanjakan? Keju paneer India yang goreng, digigit dan digoreng seperti pakora India tradisional adalah sangat lazat.
Pakej pakoras dibuat dengan tepung chickpea, yang "lengket" daripada tepung biasa semasa membuat pakoras. Daftar di kedai makanan kesihatan yang besar atau pergi ke kedai runcit Asia tempatan jika barangan runcit biasa anda tidak menyimpannya. Ia adalah ramuan biasa dalam memasak India vegetarian, dan, memandangkan ia berfungsi dengan baik, anda juga boleh memesan beberapa tepung chickpea dalam talian.
Bahan-bahan
- 1 (250 gram) pakej keju Paneer India (dihiris ke dalam kepingan tebal 1/2 inci atau kiub)
- 1 cawan tepung chickpea (juga dipanggil tepung gram atau besan)
- 2 sudu teh minyak masak tinggi atau ghee (mentega India)
- Pilihan: 1/2 sudu garam masala
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 hingga 1/2 sudu teh lada cayenne (secukup rasa)
- 1/3 hingga 1/2 cawan air
- Minyak (untuk menggoreng)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Ahlam Raffii
Pukul bersama tepung chickpea, minyak atau ghee, garam masala, garam, dan serbuk cili. Perlahan-lahan menggabungkan air, menambah cukup untuk membentuk adunan tebal.
The Spruce / Ahlam Raffii
Berikan setiap kepingan paneer dalam adunan, beralih kepada kot dengan baik.
The Spruce / Ahlam Raffii
Goreng dalam minyak panas hanya sehingga coklat keemasan.
The Spruce / Ahlam Raffii
Irisan paneer goreng yang terbaik ketika mereka segar, jadi nikmati pakoras pane yang panas.
The Spruce / Ahlam Raffii
Tag Resipi:
- Side Vegetarian
- pembuka selera
- indian
- kembali ke sekolah
