Nasi Goreng - Resipi Cina dan Asia untuk Nasi Goreng. Cultura RM Eksklusif / Brett Stevens
Nasi goreng tidak kira apa kandungannya adalah salah satu hidangan yang paling popular dalam masakan Cina. Ia makanan selesa dan hampir semua orang yang saya tahu, sama ada mereka dari Timur atau Barat, benar-benar menyukai nasi goreng.
Terdapat banyak cara yang berbeza untuk menyediakan hidangan lazat dan selesa ini, tetapi umumnya ia disediakan dengan sisa atau nasi sejuk. Saya percaya tekstur nasi goreng terasa lebih baik ia menyediakan dengan nasi sisa sehingga nasi goreng rasa sedikit al-dente. Tetapi sudah tentu anda juga boleh memasak nasi pada awal hari dan biarkan ia menyejukkan sepenuhnya kemudian membuat nasi goreng di luarnya.
Saya suka menggunakan beras Thai untuk membuat nasi goreng kerana nasi bijirin panjang Thai benar-benar meningkatkan tekstur nasi goreng. Anda juga boleh menggunakan nasi bijirin pendek tetapi apabila anda memasak nasi yang anda perlukan untuk mengurangkan jumlah air yang anda gunakan sebaliknya ia akan menjadi terlalu melekit dan lembek untuk membuat nasi goreng.
Anda boleh menanam pelbagai jenis bahan-bahan dalam nasi goreng seperti kacang, jagung, wortel, kubis, bok choy, cendawan, warna lada yang berbeza, kacang edamame, cashews, hasdock salai, salmon, ayam, daging babi, babi, udang dan banyak lagi. Anda boleh menggantikan sebarang bahan dalam resipi untuk disesuaikan dengan keutamaan peribadi anda.
Berikut adalah koleksi resipi padi goreng yang saya harap anda suka.
Disunting oleh Liv Wan
Asas Fried Asas - Resipi Asas untuk Nasi Goreng
Ini adalah resipi asas untuk nasi goreng yang boleh anda tambah seperti yang dikehendaki. Jika menambah bahan-bahan lain, tambah jumlah telur hingga 3.
Perlukan sedikit bantuan? Berikut ialah arahan langkah demi langkah gambar yang menunjukkan cara membuat nasi goreng asas.
Yangzhou Fried Rice
Nasi goreng Yanghou adalah salah satu hidangan nasi goreng yang paling popular di dunia. Terdapat banyak versi beras nasi goreng Yangzhou dan di sini adalah versi sederhana nasi goreng Yangzhou.
Nasi goreng ayam
Nasi goreng ayam adalah cara terbaik untuk menggunakan sisa makanan. Seperti semua hidangan nasi goreng, nasi goreng ayam terasa sedap apabila menggunakan nasi yang dimasak.
Padi Fried Egg Mama Choo Cha
Resipi ini untuk nasi goreng telur dikemukakan oleh pembaca. Hidangan 4-5 orang sebagai hidangan sampingan.
Nasi Goreng Dengan Ham
Nasi goreng sempurna untuk waktu petang yang sibuk, atau apabila anda mencari cara yang kreatif untuk menyampaikan sisa makanan. Ayam masak atau ayam belanda boleh digunakan di tempat ham. Hidangan 4-6 orang.
Nasi Goreng dengan Ayam dan Udang
Resipi ini dikemukakan oleh pembaca Maddy. Menghidangkan 2 hingga 4 orang.
Char Siu Pork Nasi Goreng
Char Siu barbeku daging babi adalah pilihan yang tepat untuk hidangan nasi goreng. Membuat 4 hingga 6 hidangan.
Nasi Fried Nanas Cepat dan Mudah
Hidangan mudah untuk petang waktu yang sibuk. Hidangkan 2 sebagai hidangan utama, atau 4-6 sebagai hidangan sampingan.
Resipi Nasi Goreng Udang
Udang goreng udang adalah resipi yang hebat untuk malam apabila anda sedang mencari cara cepat untuk menggunakan sisa makanan. Rasa bebas bereksperimen dengan menggunakan cendawan segar atau sayur-sayuran lain di tempat kacang, dan berganda pada ham jika anda tidak mempunyai udang beku atau segar.
Nasi Goreng Tuna:
Resipi ini dikemukakan oleh Stephen, yang menulis: "Ini tiba-tiba tiba-tiba ketika saya sedang makan di sebuah restoran di luar Taipei. Seorang kawan dan saya telah memesan ikan yang dimasak dengan kicap, bawang putih, halia, lada cili dan kacang soya (cantik), dan ini kami mengarahkan hidangan nasi lama biasa yang saya masukkan beberapa saus ikan ke dalamnya dan ia adalah lazat. Jadi pada masa yang lain saya masak nasi goreng saya membuat sos sejenis untuknya."
Resipi Nasi Goreng Sayur
Mentega yummy menambah beban manfaat kesihatan kepada resipi mudah ini untuk beras nasi sayuran.
Yangchow Fried Nasi
Apa yang menjadikan nasi goreng ini berbeza dari nasi goreng Kanton adalah bahawa biji-bijian beras yang dimasak dalam telur, dan sos soya, sos tiram atau perasa lain tidak ditambah. Ham yang dimasak boleh digunakan di tempat babi panggang. Hidangan 4 hingga 6 orang.
